Akú veľkú tortovú formu potrebujete pre cca 40 ľudí?

Pre 40 ľudí budete potrebovať tortovú formu s rozmermi približne 18 palcov x 13 palcov. Táto veľkosť panvice sa bežne označuje ako panvica s polovičným plechom alebo panvica na želé. Poskytuje dostatočnú plochu na vytvorenie koláča, ktorý sa dá ľahko krájať a podávať veľkej skupine.

Tu je všeobecný návod na veľkosti tortových foriem podľa počtu ľudí, ktorých obsluhujete:

- 6-palcová panvica:6-8 osôb

- 8-palcová panvica:12-16 osôb

- 9-palcová panvica:20-24 osôb

- 12-palcová panvica:30-36 osôb

- panvica 18 x 13 palcov (polovičná panvica):36-48 osôb

Majte na pamäti, že veľkosti tortovej formy sa môžu medzi značkami a výrobcami mierne líšiť, preto je vždy dobré skontrolovať rozmery formy pred výrobou torty. Hrúbka a výška koláča, ktorý pripravujete, môže navyše ovplyvniť počet porcií, ktoré vám prinesie.