Akú štruktúru majú muffiny?

Hustý a vlhký :Ide o klasickú textúru muffinov s pevnou striedkou a vlhkým vnútrom. Husté muffiny sa často vyrábajú s vysokým pomerom múky k tekutine a môžu obsahovať prísady ako orechy, semienka alebo sušené ovocie.

Ľahké a nadýchané :Tieto muffiny sa vyznačujú ľahkou, vzdušnou striedkou a jemnou textúrou. Ľahké muffiny sa často vyrábajú s vysokým pomerom tekutiny k múke a môžu obsahovať prísady ako vajcia, cmar alebo prášok do pečiva.

Chrumkavé a drobivé :Tieto muffiny majú chrumkavú vonkajšiu kôrku a drobivý vnútro. Chrumkavé muffiny sa často vyrábajú s vysokým pomerom cukru k múke a môžu obsahovať prísady ako maslo, vajcia alebo prášok do pečiva.

Žuvacie a mazľavé :Tieto muffiny majú žuvaciu textúru a mazľavý vnútro. Žuvacie muffiny sa často vyrábajú s vysokým pomerom cukru k múke a môžu obsahovať prísady ako med, melasa alebo hnedý cukor.