Čo sa stane, ak zjete formovanú slaninu?

Jesť plesnivú slaninu môže byť zdraviu škodlivé. Pleseň je druh huby, ktorá môže produkovať toxické látky nazývané mykotoxíny. Mykotoxíny môžu spôsobiť rôzne príznaky vrátane zvracania, hnačky, bolesti brucha a hlavy. V niektorých prípadoch môžu mykotoxíny spôsobiť aj vážnejšie zdravotné problémy, ako je poškodenie obličiek a pečene.

Ak náhodou zjete plesnivú slaninu, je dôležité sledovať, či nemáte nejaké príznaky. Ak sa u vás objavia nejaké príznaky, je dôležité ihneď navštíviť lekára.

Tu je niekoľko tipov, ktoré vám pomôžu vyhnúť sa konzumácii plesnivej slaniny:

* Pred varením slaninu dôkladne skontrolujte. Hľadajte akékoľvek známky plesne, ako sú biele alebo zelené škvrny.

* Ak vidíte pleseň, slaninu nejedzte.

* Slaninu skladujte v chladničke pri teplote 40 stupňov Fahrenheita alebo nižšej.

* Pred konzumáciou slaninu poriadne opečte. To pomôže zabiť všetky škodlivé baktérie alebo plesne, ktoré môžu byť prítomné.