Kde bol vyrobený prvý cupcake?

Neexistuje jasný konsenzus o presnom pôvode košíčkov s rôznymi tvrdeniami a historickými odkazmi roztrúsenými po rôznych krajinách. Niektoré pozoruhodné zmienky v histórii cupcakes však zahŕňajú:

Staroveké Grécko :Niektorí tvrdia, že jeho korene siahajú až do starovekého Grécka, kde sa piekli malé okrúhle koláčiky vo formách alebo pohároch a vychutnávali si ich počas náboženských obradov a festivalov.

Amerika 18. storočia :Koncom 18. storočia začali americké kuchárske knihy obsahovať recepty na „cup cakes“ alebo „cake in cups“, ktoré boli vo všeobecnosti väčšie a pečené v jednotlivých pohároch alebo formách. Tieto skoré košíčky boli zvyčajne jednoduché maslové koláče alebo koreninové koláče so základnou polevou alebo polevou.

Popularizácia v 19. storočí :Obľuba cupcakes výrazne vzrástla v polovici 19. storočia, najmä so zavedením prášku do pečiva, ktorý uľahčil domáce pečenie. Košíčky sa často podávali na spoločenských stretnutiach, čajových večierkoch a iných slávnostných príležitostiach.

Hromadná výroba :Koncom 19. a začiatkom 20. storočia sa začala masová výroba koláčikov v pekárňach a komerčných kuchyniach, čím sa stali dostupnejšie pre ľudí z rôznych spoločenských vrstiev.

Stojí za zmienku, že vývoj košíčkov bol postupným vývojom v priebehu času s príspevkami a variáciami rôznych kulinárskych tradícií po celom svete. Špecifický pôvod prvého koláčika môže byť náročné určiť, pretože rôzne kultúry a regióny majú svoje jedinečné verzie malých, individuálne upečených koláčov.