Väčšina pekáče sú vyrobené z malé až stredne ťažkej hliníka, aj keď malé množstvo sú vyrobené z ocele, cínu, medi alebo iných kovov. Hliník je vynikajúci médium pre pečenie, vzhľadom k jeho relatívne nízka hmotnosť - ľahká na paží pekárskych - a jej schopnosť prenášať teplo rýchlo a rovnomerne. Používa sa v takmer akýkoľvek druh panvy môžete piecť rožky v, zo tortu panvy všetkých tvarov a veľkostí listov panvy a Cupcake panvy. Niektoré špecializované panvy používajú ocele pre jeho väčšiu pevnosť, zatiaľ čo meď a cín sa málo používajú v moderných panviciach, pretože zdravotné problémy.
Pečenie tvojím Rolls Galéria

kvasnice cestá majú nešťastná tendencia držať na kov, takže ak máte list panvicu s naozaj dobrým nepriľnavou vrstvou je najlepšie, aby sa ľahko olejom alebo tukom povrchu vašej panvy, alebo použite pergamenový papier, na linku to. Tie pomáhajú predchádzať vaše rožky z lepenia. Rozdeľte cesto do správneho počtu jednotlivých častí, potom hniesť a vrátiť ich do tvaru. Domáce recepty často poskytujú určité usmernenie, na ktorom pán použiť, ako napríklad naznačuje, 9-by-9-palcové alebo 9-by-13-palcové vzorka. Ak používate listov panvu, aby priestor pre valce expandovať horizontálne o jednu tretinu na jednu polovicu. Pečieme, kým valce sú zlatohnedé a už majú vôňu surového cesta.
Vplyv farieb

Občas môžete zistiť, že vaše role sú úplne alebo pečené ešte spálil dobre pred časom uvedeným vo vašom receptu. Alternatívne, môžu byť tmavo na vrchole pred tým, než je hotovo na dne, alebo naopak. To je často účinok farby panvou. Tmavé panvy viesť teplo rúry oveľa efektívnejšie než svetlo panvy, takže recepty napísané pre ľahké palety bude mať tendenciu horieť v tmavý. Ak máte piecť svoje rožky alebo na tmavom panvici, buďte pripravení skrátiť čas pečenia alebo mierne znížiť teplotu.
Možnosti
nekovových

Aj keď kovové panvy sú najčastejšou voľbou pre varenie kvasiniek rolí, väčšine kuchýň obsahovať aspoň niekoľko panvice či pečenie pokrmy vyrobené z iných materiálov. Medzi najčastejšie patrí skla, keramiky a kameniny, ktoré všetky majú podobné vlastnosti. Rovnako ako tmavé europalety, majú tendenciu udržať veľké množstvo tepla, a budete musieť mať na pozore z vašich rolí stáva príliš hnedej na dne, než sú plne pečené. Umiestnite stojan v hornej tretine rúry, ak používate tento typ panvice, a ponechať prázdny hárok na spodnej polici, aby blokovať niektoré z tepla. Ďalším bežným materiálom je silikón, ktorý má opačný problém. Je to izolátor a bude brániť vaše rožky z Browning na dne.