nerezové misy sú, zďaleka, najviac odolný miešanie misy si môžete kúpiť do kuchyne. Môžu dostať ľahko preliačiny v priebehu rokov, ale nebudú zlomiť - bez ohľadu na to, čo naservírovať. Ak sa rozhodnete pre sklenené misy, vyberte ťažké tvrdeného skla, ktoré je silnejšie ako bežné sklo. Dokonca aj tvrdené sklo misy majú tendenciu k čip na okrajoch.
Všestrannosť v kuchyni

Oba oceľové a sklenené misky nerezové môžete využiť na nespočetné účely, ale nerez oceľové misy sú mierne viac univerzálna. Oni zahrievajú a vychladnúť rýchlo a môžete ich použiť ako dvojité kotla nad hrniec s vodou Simmering. V núdzi, môžete si dokonca dať ich priamo na miernom plameni. Misky z nerezovej ocele sú tiež ľahké, čo z nich robí pohodlne zvládnuť. Sklo misy, na druhej strane, aj keď ťažšie, môže byť objavilo v mikrovlnnej rúre na zmäkčenie maslo alebo ohriať zvyšky. Obaja sú typicky rúre bezpečné. Z nerezovej ocele a skla misy - na rozdiel od plastových alebo silikónových misky - sú nereaktívne a neudrží pachy a škvrny. Oni tiež upratať ľahko, čo je dôležité, keď ste šľahanie bielkov. Akýkoľvek kúsok zostávajúceho na miske môže znížiť objem bielky "mastnoty.
Dent na peňaženku

Držte sa základnými nerezovej ocele alebo sklenené misy, a vy by mali byť schopní nájsť sadu pre pod 20 dolárov. Zásobovanie reštaurácií spoločnosti predávajú sady z nerezovej ocele v rámci 10 dolárov. Verzia s efektnou funkcií, ako je tekutý žliabku alebo do nepriľnavé bázy, sú drahšie, a tieto funkcie zvyčajne nie sú nutné. Môžete zabaliť vlhký uterák okolo základne misy, aby ju udržali stabilný. Špachtľa alebo naberačka funguje rovnako dobre pre prenos cesta na pečenie panvy
Expert Tipy

Ak máte priestor vo vašej kuchyni -. A váš rozpočet - dostať sada oboch sklenených a kovových misiek. Oceníte sklenené misky pre mikrovlnnej rúre a kovové misky pre všetko ostatné. Kovové misky, aj keď, sú celkovo najlepšou voľbou, keď sa bude iba jeden súbor robiť. Sú to najbezpečnejšie, pretože nezlomí, a oni vykonávajú dobre v takmer každom varenie alebo pečenie situácie. Sklenené miešacej misy nie sú lepšie ako nehrdzavejúcej ocele. Kúpte si sadu misiek v niekoľkých veľkostiach, od malých až po veľké, a pozrite sa na širokých, plytké misy, skôr než hlboké misy.