Prečo sa sóda bikarbóna skladuje v kartónových škatuliach?

Sóda bikarbóna sa zvyčajne neskladuje v kartóne. Väčšina jedlej sódy sa predáva v plastových nádobách, ako sú plastové vrecká alebo plastové fľaše, aby bol produkt čerstvý a chránený pred vlhkosťou, vzduchom a kontamináciou. Kartónové škatule nie sú vzduchotesné a môžu do nádoby vniknúť vzduch a vlhkosť, čo môže spôsobiť, že jedlá sóda stratí svoju účinnosť a kontaminuje sa.