najpriamejší spôsob, ako mrazu cookie len s nožom je jednoducho šíriť vrstvu vášho polevou po povrchu. Nabrať dostatok polevu s nožom na pokrytie nákladov na cookie, bez vyťahovanie prebytočné omrvinky, držte úroveň cookie v jednej ruke a vytiahnite polevu na vrchol. Po dokončení, použite nôž na zoškrabte akékoľvek poleva, ktorý šiel cez okraj cookie. Mnoho kuchynské nože majú plochý okraj a mierne zubaté ostrie. Použite plochú hranu vyhladiť všetky riadky, pokiaľ ich chcete mať.
Dip a Dokončiť

Skôr než šíriť polevu cez cookie, môžete ponoriť do cookie poleva a vyhladiť všetky hrubé miesta a hrany s nožom. Táto technika funguje obzvlášť dobre s tenšími polevy, ako je napríklad kráľovský poleva. Držte cookie stabilné a plochá, ponorte ho do polevou potom ľahko krútiť, ako si vytiahnuť hore a preč. Choďte cez vrchol cookie s plochým, hladkým ostrím noža, aby aj v prípade, že von a spustiť nôž pozdĺž okrajov chytiť Prebytky rozliatiu. Skontrolujte misku poleva medzi každým dipom a odstráňte všetky omrvinky, ktoré boli po sebe zanechal.
Zatajovanie Nedokonalosti

Ak si proste nemôžete dostať polevu hladké ako by ste ako len s nožom, zvážte použitie techniky, aby ich zamaskovať. Krúžením hrot alebo konca rukoväti noža okolo poleva vytvoriť domácke, čerstvo zdobené vzhľad. Pridať postrekovačov, malé cukríky či iné jedlé ozdoby na vrchole cookie odvrátiť od všetkých nechcených línií. Vytiahnite nôž cez cookie, striedavo tlačí nadol a vyhrnula k vytvoreniu vlny poleva.
Zdobiť It Up

Pomocou noža skôr než potrubie vrece nedáva ' t obmedzovať na jednoduché, ploché swaths monotónna polevou pre vaše cookies. Zvážte šírenie pruhy dvoch alebo troch rôznych farieb polevou cez vrchol cookies, potom ťahať špičku nožom cez farbami kolmo na riadky vytvoriť korisť vzhľad. Alternatívne, šíri jednu vrstvu polevou cez cookies potom padajú škvrny inú farebnú polevu na hornej špičkou noža. Vytvorte základňu s polevou, nechajte vyschnúť po dobu niekoľkých hodín, potom sa rozšíril vrstvu zriedenou-out poleva v inom odtieni cez základňu pre rýdze, dvoch-tónovaný vzhľad.