Môžete nahradiť kašou banán pre niektoré alebo všetky z masla vo pečivo, ale začne pomaly a používať správne pomery. Dosadením banán pretlak, použite polovicu do troch štvrtín objemu pyré, ako by ste maslo. Pre každú šálku masla v recepte, použite 02.01.-4.03. Šálku pyré. Na začiatku, nahradiť iba časť masla s banánom. Ak ste spokojní s výsledkami, nabudúce, nahradiť viac masla s banánom pyré.
Vyberte Recipe

Banana pyré funguje lepšie v niektorých pečiva než iní , Banana pyré má výraznú, sladkú chuť, ktorá sa prenáša do vášho pečený dobro. Ak nechcete, aby banán príchuťou tortu, použite pretlak v bohatých, vysoko ochutené koláče, ako je čokoláda, perníčky alebo korenie koláče. Intenzívna chuť týchto koláče maskovanie banán chuť. Skúste jablkový kompót, ktorý má neutrálnu chuť, v miernych-ochutnávka pečiva. Banana pyré funguje najlepšie vo vlhkých, hustých vdolky, rýchle chleby a koláče. Cookies vyrobené s banánmi pyré majú tendenciu byť nafúknutý a tortu-ako, skôr ako žuvacie alebo ostré.
Zrelé a Ready

Najlepší banány na pečenie, sú tie, ktoré sú veľmi zrelé. Koža by mala byť tmavo hnedé až čierne, ale zbaviť sa tých, ktoré sú vytekaniu kvapaliny alebo že majú silný zápach. Nepoužívajte firma, žlté banány, ktoré nebudú poskytovať dostatok vlhkosti v pečivo. Olúpeme banány a roztlačíme vidličkou alebo pyré je v mixéri alebo kuchynskom robote. Použite odmerku sklenený merať banánovej pyré. Zmraziť navyše banán pretlak v krokoch jedna-cup - alebo čokoľvek opatrenia najčastejšie používajú. Zmraziť pyré v ťažkých plastových vrecúška a uložiť ju na 0 stupňov po dobu až troch mesiacov. Ak chcete použiť zmrznuté pyré, odmäk tom v chladničke cez noc, alebo umiestniť do misy a spustiť teplú vodu nad ním v dreze.
Do rúry

pečené tovar vyrobený s banánmi pyré môžu upiecť rýchlejšie, najmä ak ste vynechal všetky alebo väčšinu masla. Otočte teplotu rúry dole o 25 stupňov a skrátiť dobu varenia o 5 až 10 minút. Vyberte pečený dobro z rúry, keď sa vráti späť ľahko na dotyk. Vyhnite sa overbaking, ktorý bude sprísnenie a vysušovať pečú dobré.