Názory spustiť na dennom poriadku, keď príde na & quot ;. Fólie alebo bájky & quot; debata. Hliníkové oddaní Prisahám, že pokrýva zemiaky v alobale pomáha im variť rýchlejšie, pretože hliník vedie teplo a potom ho zachytáva vnútri fólie, vytvára paru, ktorá cirkuluje skôr než úteku. Protichodné názory proti, že táto teória v skutočnosti znamená, že sa zemiaky už nie je pečené jedna; to je podľa definície v pare zemiak. Stále iní veria, že fólia skutočne odráža teplo preč od zemiakov, čo je pomalší, ako variť rýchlejšie.
Veľká Bake-off

Nič sa usadí vyhrievaný kulinársky debatovať ako staromódny pečenie-off. Študenti Jacob Morgan a Erin Reed vrazil zemiaky v skúšobnom laboratóriu na Univerzite Brighama Younga. Sú nielen testoval fólie-alebo-ne scenár, ale pridal ďalší prvok. Tri zemiaky vzal výslnie: Jedna bola prázdna, bez krytinou vôbec; Druhý bol zabalený do fólie s lesklou stranou smerom von; a tretia fólia odetý uchádzačom mal lesklou stranou dovnútra. Po upečení bok po boku v rúre nastavenej na 350 stupňov Fahrenheita, rozbalený zemiakov vyhral preteky našuchorený doneness, okolo cieľovú čiaru na 42 minút. Dovnútra obrátený fólie zemiakov prišiel v sekunde na 48 minút, nasleduje vonkajšie-čelia fólií na 49 minút.
Najnutnejšie

Nebalené zemiaky sú pre tých, ktorí ako veci, s trochou krízy. Pečenie zemiaky s kožou je vystavená im trochu chrumkavé, aj keď majú sklon vyschnúť ľahšie. Získať tento problém vyriešiť trením trochu olivového oleja na pokožku a doplnení niektorých korenie podľa chuti. Prepichnite zemiaky s hrotmi vidličky, aby uvoľňujú paru a odradiť ich od roztrhnutie v rúre alebo na grile .:
Speedy zemiaky

hybridný prístup k pečenie zemiaky rýchlejšie vám umožní používať moderné technológie spolu s metódou fallback fólie. Prepichnite zemiaky s vidličkou, potom vytrite s olivovým olejom a varíme nezabalené v mikrovlnnej rúre asi päť minút. Vyberte a zabaľte fóliou, potom dokončiť proces varenia v štandardnom rúre. To vám dáva perfektné pečené zemiaky asi polovicu zvyčajnom čase.