Aké prírodné sfarbenie môžete využiť na Red Velvet Cake

?

červeného zamatu je lahodný, vlhký pochúťka známa pre svoje živé červenej farbe. Zatiaľ čo väčšina recepty volajú po červenej potravinárske farbivo, existujú spôsoby, ako dostať, že tradičné červenú farbu bez červeného farbiva. Navyše, pretože budete používať prírodné farbe, nebudete musieť starať o potravinárske farbivo pozmeňujúcich chuť hotového výrobku.
Repa

  • Repa majú prirodzený červenú farbu ktoré môžu byť použité namiesto červenej potravinárske farbivo. Avšak, keď sú repa predstavil chemickým leaveners - ako jedlú sódu alebo prášok do pečiva - farba sa mení z červenej až po hnedú, takže budete musieť vynechať svoju chemickú leavener, čo znamená hustejšie tortu. Strmé rezané repa - bez stopky, zelené a korene - vo vode, kým mäso nezmäkne a voda znížila o polovicu. Pridať túto kvapalinu do vašej tortu cesto miesto potravinárske farbivo, s použitím 1 čajovú lyžičku za každý 1 lyžička červené potravinárske farbivo volal po v recepte. Repa sa majú silnú chuť, takže sa môže zmeniť chuť torty taky.
    Maliny

  • Maliny znížená vo vode vytvárajú pulzujúci červený sirup, ktorý pracuje v mieste, tradičného červeného potravinárskeho farbiva. Použiť zmrazené bobule, pretože tieto rozobrať a dať jasnejšie ako červený čerstvými plody. Umiestnite maliny V hrnci a kryt s vodou, za použitia pomere 1 šálku vody na 1 šálku bobúľ. Priveďte do varu a pokračovať vo varení, kým tekutina znížila až na iba niekoľko lyžíc. Kmeň sa na mäso a semená a používať kvapaliny v pomere 1 čajová lyžička na 1 lyžičke potravinárskeho farbiva požadovanej vo vašom receptu. Váš torta bude mať mierne ovocnú chuť k nemu, ale leaveners nebude mať žiadny vplyv na farbu.
    Cranberries

  • Brusnice sú vhodné červené potravinami sfarbenie náhrada. Varte brusnice vo rovnakou metódou ako maliny, s využitím mrazené alebo konzervované brusnice. Použite 1 lyžičku varené brusnice na 1 čajovú lyžičku červeného potravinárskeho farbiva. Vzhľadom k tomu, brusnice majú zreteľný koláč chuť, pridajte malé množstvo cukru do brusnicami a vody, na pomoc tón nadol trpkosťou. Váš torta môže chutiť brusníc.
    Hibiscus Flower

  • Kvety ibištek sú jedlé a majú štipľavú, sladkú chuť podobnú mango. Zakúpte si food-grade, sušené ibištek kvet - to sú bezpečné na konzumáciu a našiel v špecializovaných obchodoch a obchody s potravinami. Pozrite sa na kvety, ktoré sú tmavo červené. Strmé kvety v malom množstve teplej vody a nechá zmes vychladnúť. Kmeň sa na sušené kvety a budete sa vľavo s červenou tekutinou. Nalejte tekutinu do hrnca a priveďte do varu nad stredne-vysokej teplo. Kvapalina sa nechá variť, kým sa zmenší na polovicu a ste odišiel s hrubou, sirup-ako kvapalina. Použite 1 lyžičku sirupu na 1 lyžička potravinárske farbivo volal v recepte. Získate svetlo červenú farbu pomocou ibišteka a chuť z kvetu bude minimálny.