Cake múka je odlišné od hladkej múky, niekoľkými spôsobmi. Je vyrobená len z mäkkej pšenice, na rozdiel od hladkej múky, ktorý je vyrobený z tvrdej i mäkkej pšenice. Skutočný rozdiel medzi nimi je, že torta múka má menej bielkovín, čo má za následok ľahšie, cookie uchádzača, a je viac jemne mletý než hladkej múky. Niektoré cookie recepty vyžadujú tortu múky, zatiaľ čo iní nie. Kým typ múky môže byť rozdiel v chuti a štruktúre vašich cookie, bude to pri práškovanie svoj cookie list fungovať dobre.
Prečítajte si recept

ako začnete, prečítajte si pozorne recept na cestu, ktoré sú špecifické pre typ súboru cookie, ktorý robiť. Zatiaľ čo mnoho ľudí verí, že by ste mali namazať, sprej alebo múka cookie list, než si dať niečo dať na to, niektoré recepty nevyžadujú žiadnu prípravka na panvici. Cookies s množstvom masla alebo skrátenie spadajú do tejto kategórie. Ak si pripraviť panvicu nesprávne, súbory cookie môžu šíriť príliš veľa. - Nie dosť, alebo zmenou konečný produkt
Ako Múka na Pan

Ak je váš cookie recept vyžaduje vymastený a múkou panva, budete potrebovať len niekoľko prísad. Maslo a zeleninové skrátenie sú ingrediencie, ktoré pekárstvo často používajú pre mazanie cookie listov. Vyhnúť použitie oleja, pretože tieto materiály môžu horieť na povrchu panvice, čo umožňuje, aby sušienky horieť, pričom zanecháva nevzhľadné lakovanie v panvici. Použite svoje ruky, papierové uteráky alebo pečivo kefa šíriť maslo alebo tuk v tenkej vrstve na celom cookie list. Ďalej posypať lyžicu koláče múky po povrchu nádoby. Kliknite na panvicu na oboch stranách, takže múka rovnomerne kabáty celú panvu. Zlikvidujte žiadne ďalšie múku do odpadkového koša.
Úvahy

Ak sa rozhodnete použiť tortu múky na prach vaše panvicu pred pečením, majte na pamäti, že musíte najprv namazať panvy tak, aby múka môže priľnúť k panve. Môžete použiť múku sama pre valcovanie cesto, aby zabránili jeho prilepeniu k pracovnej ploche, valček alebo vaše ruky bez mastnoty, ale pre nepriľnavým povrchom na panvici, použite maslo alebo skrátenie prvý. Zvážte typ cookies, ktoré máte robiť. Múkou povrch môžu spôsobiť viac z kôry k forme na dne cookie, a ak sa použije príliš veľa múky, môže opustiť dno cookie trochu bielej. Tortu múka tiež obsahuje lepok, hoci to predsa má menej lepku ako hladkej múky.