v porovnaní s niektorými dezerty že výzva na dlhý zoznam zložiek, jablčné koláče sú úžasne jednoduché. Domáci piecrust vyzýva na štyroch jednoduchých surovín: múka, soľ, skrátenie a ľadovej vody. Použitie piecrust mix šetrí čas, ale pre účely zmrazenia, vyhnúť sa používaniu mrazeného premade piecrust. Jeho chuť a textúra bude ovplyvnená, ak upečený koláč sa znova zmrazovať. Jablko plnenie sám môže byť tak jednoduché, alebo ako prepracovaný ako váš recept diktuje, ale v jeho najzákladnejšie, to je v podstate skladá z jabĺk, sladidlá, korenie a zahusťovadlo, ktorý je zvyčajne múky alebo kukuričný škrob.

Montážna linka

Či už montáž jeden koláč alebo veľa pre zmrazenie, každý koláč bude potrebovať spodnú a vrchnú kôrku. Akonáhle sú váľa a znížiť, aby sa vošli na koláč dosku, môžete nastaviť je stranou na palube alebo na voskovaného papiera, kým náplň je pripravený. Môžete tiež v súlade svojej koláčovej plechy s spodnou chrást a nastaviť tie stranou, ako si pripraviť jablká a iné prísady používané na ich zaplneniu. Akonáhle koláče sú vyplnené, usporiadať hornej krusty na vrchole a znížiť prebytočný off, takže asi 1/2 palca pre utesnenie koláč a lemovanie okrajov. Nezabudnite použiť kovové koláčovej dosky alebo jednorazové hliníkové panvy pre koláče určené pre zmrazenie, ako pečenie zmrznutý koláč vopred zmontované v sklenenej doske môže spôsobiť, že rozbiť, akonáhle je vystavený rúry vysoké teplo. To nie je obava, ak máte v pláne na rozmrazenie koláč pred pečením ho.
Pečenie koláča

Rozmrazené surovín jablkové koláče by mali byť pečené rovnakým spôsobom, ako čerstvo vyrobený rozmrzlých koláče v peci, ktorá bola predhriata na správnu počiatočnej teplote. Niektoré recepty vyžadujú jednej teploty po celú dobu pečenia, ktorá sa môže pohybovať 350-425 stupňov Celzia, zatiaľ čo iní volajú po východiskovej teplote 450 F prvých 10 až 15 minút a potom nižšia teplota 350 až 375 stupňov F počas posledných 30 minút alebo tak. Obe metódy vyžadujú celkovú pečenie dobu približne 45 minút.
Úvahy

To je najlepšie upiecť mrazené jablkové koláče tým, že je priamo z mrazničky, a ich uvedenie ihneď v peci predhriatej na 450 F. by ste mali piecť koláče pôvodne dobu asi 20 minút, potom sa zníži teplotu na 375 F a piecť 20 až 30 a viac minút, alebo kým sa kôre je svetlo hnedá. Nedovoľte, aby sa úplne rozmrazené surový jablkový koláč, aby zostali pri izbovej teplote po dobu dlhšiu ako niekoľko minút, aby sa minimalizovalo rastu baktérií v kôre a plnenia. Po upečení nechajte koláč vychladnúť asi 15 minút a chladom. Likvidácii zvyškov po dvoch alebo troch dňoch, ako koláč, ktorý bol rozmrazia z zmrazenom stave nie je možné znovu zmrazovať. Ak pečiete kupovaný mrazené surový jablkový koláč, ktoré sa rozpustili, postupujte podľa návodu na obale pre dosiahnutie najlepších výsledkov.