práškovým cukrom je z polovice tak hrubé, ako pravidelná kryštálového cukru a je niekedy predávaný ako "superfine cukor." To bolo odvolával sa na ako práškovým cukrom v Spojenom kráľovstve, pretože malá zrná sú v poriadku natoľko, aby sa preberal na "kolieska", alebo postrekovače. V Spojenom kráľovstve, to je napísané "koliesko", a je často dokonca jemnejšia než americká verzia. V Britskej Kolumbii, to je označovaná ako "bobule cukor."
Využitie Caster Cukor pre pusinky a nápojov

Všetky typy práškovým cukrom rozpúšťajú rýchlejšie než bežné granulovaných cukor, a preto sú používané v krémovejšiu, hladšie cukrovinky a dezertov. Pusinky robiť obzvlášť dobre s práškovým cukrom. Cukru krupica je často používaný bartenders na sladenie až miešaných nápojov, pretože nie je zhlukujú do kryštálov, alebo môžu tvoriť hustý sirup. Rovnako ako obyčajné stolové cukor, cukru krupica je možné získať v oboch rafinovaných i neupravované foriem. Nerafinovaný verzia sa vyrába lisovaním cukrovej trstiny šťavu zo svojich stoniek. Je až o 50 percent menej spracované a obsahuje viac ako melasa rafinovaného cukru. Toto zodpovedá za krémovej farby, ktorá tmavne pri procese pečenia. Nerafinovaný cukor má tiež viac živín a minerálnych látok obsiahnutých.
Práškového cukru je veľmi jemná,

práškový cukor má rôzne mená v rôznych krajinách. V Spojenom kráľovstve, to je označovaná ako "práškovým cukrom", a vo Francúzsku, "sucre glace." Práškový cukor je kryštálový cukor, ktorý bol rozomletý tak jemné, že sa podobá skôr než prášok, granule. Potom sa preoseje, aby bola ešte jemnejšie a aby sa zabránilo spekaniu alebo zhlukovaniu, a asi 3 percentá kukuričný škrob sa pridá k prášku. Práškového cukru je tiež nazývaný cukrársky cukor.
Práškovým cukrom Používa

Existujú tri stupne jemnosti. Väčšina práškovým cukrom, alebo práškového cukru, predávané v obchodoch sú dnes najlepšie zo všetkých troch. Práškový cukor sa používa vo väčšine polevy, šľahačky a iných sladkostí a cukroviniek. Všetky ozdoby a polevy sú vyrobené s práškovým cukrom, aby bol zabezpečený hladký, krémovú chuť. Práškový cukor je často jednoducho preosiatu na koláče a iné pečivo vytvoriť svetlo dekorácie alebo náznak sladkosti. To je tiež používaný v domácej šalátových zálievok alebo omáčok, kde je požadovaný len niektoré sladkosť. Priemyselný práškový cukor nie je tak v pohode ako obyčajného práškového cukru a používa sa predovšetkým pre svoje rýchle atribúty rozpúšťajúcich.