- | Food & Drink >> Jedlo a pitie >> Varenie a pečenie >> pečenie Základy >>
Ako Melt čokoládové oblátky
Čokoládové oblátky, rovnako ako čokoládové lupienky, majú tvrdidlo vnútri nich, ktoré im pomáha držať svoj tvar, keď sú porezaná a používané v potravinách, ako je čokoláda Chunk cookies. Môžu však tiež byť úspešne roztaví a použité v iných prípravkoch, ako je napríklad čokoládovou polevou alebo čokoládovou ganache. Pravdepodobne už máte všetky položky vo vašej kuchyni, ktoré budete potrebovať k roztaveniu čokoládové oblátky.
Čo budete potrebovať
Veľký hrniec
veľkú sklenenú misu
Heat-proof špachtľa
Inštrukcie
-
Naplňte veľký hrniec s vodou a umiestniť ho na sporáku. Nechajte vodu prísť do pomalého varu.
-
Umiestnite veľkú sklenenú misu na hornej časti hrnca. Miska by mala byť dostatočne veľká, že to sedí na okraj hrnca a dolné to nedotýka tlejúci vodu.
-
Dump čokoládové oblátky do sklenenej misy. Príležitostne premiešajte ich s žiaruvzdorné stierkou ako oblátky začnú taviť. Miešanie oblátky bude povzbudzovať ich, aby rozobrať a topiť.
-
Nechajte misku nad vodou, kým väčšina z pevnej kúsky čokolády sú preč. Potom vyberte misku z hrnca a umožňujú preklenovacie teplo na rozpustenie zostávajúce kúsky čokolády. Odchod hrniec cez tepla príliš dlho bude mať za následok zrnitý a hrboľaté čokolády.
-
Použiť rozpustenej čokolády okamžite ponoriť jahody, zalejeme ako čokoládovou polevou alebo čokoľvek iné, čo plánujete s tým robiť. Keď čokoláda ochladí, bude to stvrdne znova.
pečenie Základy
- Pečenie s ovsená múka Vs. Múka
- Ako si vyrobiť vajcom na pečivo (3 kroky)
- Ako linka A panvicu s pergamenový papier (10 krokov)
- Ako Ozdobte Mickey Mouse torta Wilton (9 kroky)
- Myslíte Cookies ohriať rovnomerne v celom cookie list
- Vypchávky Zloženie
- Ako Blind Bake Pie Crust
- Ako vrátiť Pillsbury Crescent Rolls
- Prečo sa môj No-Bake cookies Harden
- Ako nahradiť Jablkové pyré pre Vajcia v torta