- | Food & Drink >> Jedlo a pitie >> Varenie a pečenie >> pečenie Základy >>
Ako smotany Maslo & Skrátenie
Aj keď je taký jednoduchý proces, mnoho kuchári sa pne, pokiaľ ide o prípravu smotany maslo a skrátenie. Väčšina pečenie receptov volať pre vás smotany maslo s cukrom, ale nevysvetľujú, ako sa smotanou. To ponecháva začínajúceho kuchára v nevýhode v snahe pripraviť recept. Smotany je proces transformácie maslo alebo skrátenie do krémovej našuchorený tvaru. K tomu dochádza z vzduchových vreciek vytvorených počas procesu, ktorý vytvára lepšie torty a koláčiky, ktoré sa zdvihnú, keď pečú.
Čo budete potrebovať
elektrický mixér alebo stojan mixér s pádlo prílohou
mise
Cukor
Pokyny
-
Namiesto masla alebo skrátenie na kuchynskom stole alebo pultu. Nechajte ho zmäknúť na izbovú teplotu
-
Rez masla alebo skrátenie do & frac14 ;. Palcové poplácává, a vložte ju do misy. Pridajte množstvo cukru s názvom v recepte, ktorý používate.
-
Zapojte ručný mixér alebo stojan mixér a nastavte ju na nízku rýchlosť. Vložte mixéra do misy a umožňujú maslo alebo skrátenie prúdiť šľahača. Keď je cukor začlenený, otočte rýchlosť na strednej.
-
Pozrite sa, ako masla alebo skrátenie tenšie a transformuje do našuchorený textúru. Proces trvá dva-čtyřiminut. Scrape po stranách misy príležitostne špachtľou, aby sa ubezpečil všetky masla alebo tuku je začlenené. Akonáhle to je našuchorený, môžete pridať ďalšie prísady.
Jedlo a pitie
pečenie Základy
- Môžem použiť piškótu cestíčku na svadobnú tortu
- Ako merať cukor bez šupín (3 kroky)
- Ako môžem Skvelé domáci chlieb na mriežke? (9 krokov)
- Ako Ozdobte fondant s Shimmer (10 krokov)
- Čo sa deje počas kvasenia cesta
- Ako si vyrobiť masovo sfarbený potravinárske farbivo
- Ako si vyrobiť Tlustý unflavored Želatína pre detské pr…
- Ako na zahustenie citróna vyplňovanie pečenia (3 kroky)
- Typy jabĺk, pre Cakes
- Ako si vyrobiť lístkovom ceste cesta (6 krokov)