Cookie lis je určený pre základné cukru cookie cesto vyrobený s maslom, ktorá je najviac často volal streknúť cookie cesto. Je vyrobený smotany 2 šálky izbovej teplote masla s 1 šálka bieleho cukru, 1 rozšľahaným vajcom a 1 lyžička. vanilky a potom miešanie vo 4 šálky hladkej múky. Pridať potravinárske farbivo, 1/4 šálky kakaa alebo aróm, ako je napríklad 1/2 lyžičky. mätového oleja zmeniť farbu a chuť cookies. Vyhnite sa akýkoľvek typ cookie cesta, ktorý má tvrdé kusy v ňom, ako sú čokoládové lupienky alebo orieškami. Tieto kusy budú uviaznu v diskov a spôsobiť problémy pri stlačení sa na cookies.
Prax správnu techniku ​​

Zapíš vybraný disk na dne skúmavky a skrutku na konci. Preneste pripravený cookie do skúmavky špachtľou, takže ak vaša cesto je firma zvážiť tvarovanie do tvaru rúrky s rukami a potom umiestnite ho dovnútra. Naskrutkujte horný a vypumpovať niektoré z cesta späť do miešania miska odstrániť vzduchové bubliny, ako si začať.

Vždy používajte ungreased plech a zvážiť uvedenie v chladničke po dobu 10 minút pred stlačením cookies. To umožňuje cookies držať na liste panvicu pri stlačení je von. Umiestnite spodnú časť tlačovej bytu na plech a zatlačte čerpadlo stlačiť cesto. Zdvihnite cookie tlače priamo nahor mimo listu panvicu a tie by mali byť ponechané s dekoratívnym tvarom cookie cesta. Experiment s tým, ako veľa cesta do tlače v závislosti na tom, ako malý alebo veľký chcete súbory cookie. Pečieme cookies na 375 stupňov F len kým sú hotové, asi 10 minút. Nedovoľte, aby okraje sa dostať príliš hnedá.
Vyhnite Miešanie farieb a chutí

Ak chcete rôzne príchute a farby cukrovinky môžete rozdeliť na základné cesto do oddelené misy a mix vo farbe alebo chuti. Avšak, pri použití rúrky zabrániť zmiešaniu rôznych druhov cesta. Utrite akékoľvek farebné cesto zostávajúce v skúmavke a očistiť disk pred prepnutím farby cesta. Ak používate silný príchuť, ako je mäta v jednom type cookie zvážiť umývanie tubu dôkladne pred prepnutím cesto tak, že chuť nie je prevedené.