Ako vytvoriť svoj vlastný KFC ​​sušienky (15 schodov)

Predstavte si chuť, štruktúru, aróma Kentucky Fried Chicken sušienku. KFC tradičné cmar suchár, že je. Tak ľahké, nadýchané a plný zemitú vlhké chuti - stačí myšlienka robí chcete ísť dostať niektoré z nich. Ale vy nemusíte čakať na otvorených obchodov hodín, alebo sa spoľahnúť na nich majú sušienky k dispozícii. Nemusíte platiť rastúce ceny pre chuť, ktorú milujete. Namiesto toho, aby sami. Preskočiť ich južné sušienku, uvedené v "Plukovník je recepty" na internetových stránkach KFC, a urobiť skutočný tajný recept sušienku.
Čo budete potrebovať
cookie list alebo pekáč
Spray uvoľnenie alebo maslo
veľkej mise
5 šálok pečenie mix
Stick masla alebo 1/2 šálky skrátenie
1 lyžička. soľ
1-3 lyžice. cukor
vidličku, lyžicu alebo pečivo diely rôzne
Egg
1/4 šálky klub sóda
3/4 šálky cmaru, alebo 3/4 šálky mlieka s 1 lyžička citrónovej šťavy alebo octu
Wax papier (voliteľné príslušenstvo)
4.1 a-02.1. šálky pečenie mixu alebo múky
Rolling pin (voliteľne)
sklo, pohár alebo guľatý cookie fréza
návod

1. Umiestnite rúra stojan v stredu rúry ešte pečenia. Predhrejte rúru na 450 stupňov Fahrenheita.
   

2. Spray cookie list alebo torta s ľahkou vrstvou vydanie rozprašovaním. Alternatívne, šíriť odstredené kabát masla v dolnej časti panvy, aby ho tukom. Použití spreja znižuje obsah tuku, ale chuť masla pridáva do sušienok.
   

3. Measure 4 šálky do pečiva vmiešame do veľkej misy. Drop palicu masla do misy alebo nahradiť ochutené skrátenie 1/2 šálky masla. Maslo bude poskytovať najpresnejšie chuť, ale skrátenie prác v núdzi. V oboch prípadoch použite pevnú maslo alebo skrátenie miesto neroztopí.
   

4. Posypeme 1 lyžička. soli nad zmesi na pečenie. Pridajte 1-3 polievkové lyžice cukru. Cukor je voliteľný - niektorí ľudia, ako mierne sladké sušienky a iní dávajú prednosť, bez. Sladká suchár funguje perfektne pre recepty, ako je Jahodový koláč.
   

5. Rez masla na pečenie mixu, pomocou vidličku, lyžicu alebo pečivo fréza. Pokračovať šírenie maslo cez zmes múky, kým malé hrudky, snáď veľkosti hrachu, formulárov. To zaisťuje skrátenie a ďalšie zložky sú rovnomerne šíri po celej sušienky cesta.
   

6. Formulár dobre, ako stred sopky, uprostred vášho múky a masla zmesi. Crack vajcia do malej misky a poraziť ju ľahko s vidličkou. . Nalejte rozšľahaným vajcom do stredu aj
   

7. Pridať 1/4 šálky sódu - tiež známy ako Seltzer vode alebo perlivá voda - na sušienky zmesi. Obsah sýtenie vytvára plynové bubliny v cesta a cesto, ktoré pomáha vytvárať ľahké, nadýchané produkt. To je tajná prísada v mnohých receptov, vrátane KFC štýlu sušienok.
   

8. Pour 3/4 hrnčeka cmar do misy obsahujúci zmes pečenie a ďalších prísad. Ak nemáte cmar, skúste kombinovať mlieko a asi lyžičku citrónovej šťavy alebo octu v malej miske. Mieša sa mlieko, ktoré sa objavia kyslé, potom v kombinácii s ostatnými zložkami. Aj keď to chutí nepatrne líšiť cmar, je bežným náhrada.
   

9. Doplňovacie do misy a začať kombinácií zložiek, pomocou rúk, ako je modelovacích hmôt. Pridať do ďalšieho 1 šálku jedlé zmesi podľa potreby vytvoriť hladký, pomerne suché cesto. Podporovať suchár cesto tvoriť guľu. Vyhnite prepracovanie cesto; niekoľkými ťahmi by mali preukázať dostatočné, ale miesenie cesta opakovane vytvorí tvrdú guľu cesta a nakoniec, tvrdá sušienky.
   

10. Scrape prebytočný cesto z vašich rúk, ale neumývajú je. Čistenie ruky budú podporovať sušienky cesto držať na vás pri práci. Ponorte svoje ruky do malého navyše múky alebo pečenie mix pomôcť odolať lepivosť.
    

11. Posypeme dostatočné množstvo pečenie mixu alebo múky cez čistú pult kusu voskovaného papiera k príprave priestor na prácu si suchár cesto a pomelie ju. Použite asi 4 /01-2 /1 pohár - cieľom je, aby sa zabránilo lepkavú pult, nie pridávať ďalšie pečenie mix
    

12. Otočte cesto loptu von na vašej pracovnej ploche .. Pat alebo ľahko roll sušienky cesto, kým je to asi 3/4 palca tučný. Posypeme múkou alebo pečenie mixu, nabral z pultu, ako si prácu, aby sa zabránilo cesto z lepenia na ruky alebo valček.
    

13. Ponorte okraj skla, pohár alebo bicykel cookie fréza na múku, ktorá vylúči akékoľvek lipnúť na povrchu. Opakujte pravidelne pri práci; Kľúčom k prevencii cesto z lepenia je veľkorysý flouring zo všetkých povrchov, s ktorými príde do kontaktu
    

14. Znížte sušienky von z cesta umiestnením na sklo -. Alebo iné fréza - ústa dole na cesto. Použite pevný, stály tlak na znižovanie preniknúť do cesta a odpojte sušienku od zvyšku. Vyvarujte sa krútenie frézu, ako si prácu, aby sa zabránilo nerovnosti vyzerajúce suchár hrany a problémy s sušienky stúpa.
    

15. zúčtovať každý sušienku do vášho vymastený cookie listu alebo pekáča. Umiestnite mierne od seba, alebo im umožní dotknúť vytvoriť mierne mäkšie, vlhkejšie sušienku. Pečieme asi 12 minút, alebo kým zlaté hnedej farby, nastavenie času pečenia podľa potreby.