Čo je hnedá múka?

Hnedá múka je typ celozrnnej múky, čo znamená, že sa vyrába z celého pšeničného jadra vrátane otrúb, klíčkov a endospermu. Celozrnná múka obsahuje viac vlákniny, vitamínov a minerálov ako biela múka, ktorá sa vyrába iba z endospermu.