Môžete vynechať sódu bikarbónu a prášok so samokysnúcou múkou?

Samokypriacia múka už obsahuje sódu bikarbónu aj prášok do pečiva, takže nie je potrebné pridávať ďalšie množstvá ani jedného. Pridaním väčšieho množstva sódy bikarbóny alebo prášku do pečiva sa môže zmeniť štruktúra a chuť pečeného tovaru, ktorý môže spôsobiť drobivé alebo horké.