Môžete použiť bežnú múku namiesto samokysnúcej múky?

Bežná múka, tiež známa ako univerzálna múka, sa môže použiť ako náhrada za samokysnúcu múku, hoci na dosiahnutie požadovanej štruktúry a vzhľadu receptu môžu byť potrebné mierne úpravy.

* Pečenie:1 čajová lyžička prášku do pečiva by sa mala pridať na každú použitú šálku bežnej múky spolu s ¼ čajovej lyžičky soli, ak ešte nie je súčasťou receptu. Ak používate iba prášok do pečiva, je potrebné pridať aj kyslú zložku na aktiváciu kysnutia, napríklad 1 šálku cmaru na každú šálku múky, alebo pridať 1 ½ lyžičky citrónovej šťavy a ¼ lyžičky menej tekutiny na každú použitú lyžičku prášku do pečiva.