Čo ešte môžete použiť na cmar?

* Kyslá smotana: Kyslá smotana je skvelou náhradou cmaru v receptoch, ktoré vyžadujú mlieko. Dodáva podobné množstvo kyslosti a hustoty a má podobnú chuť.

* Obyčajný grécky jogurt: Grécky jogurt je ďalšou dobrou náhradou cmaru. Je pikantnejšia ako kyslá smotana, ale stále sa dá použiť vo väčšine receptov, ktoré vyžadujú cmar.

* Kefír: Kefír je fermentovaný mliečny nápoj, ktorý sa vyrába z kefírových zŕn. Je podobný jogurtu, no má redšiu konzistenciu a kyslejšiu chuť. Kefír možno použiť vo väčšine receptov, ktoré vyžadujú cmar.

* Kombucha: Kombucha je fermentovaný čajový nápoj, ktorý sa vyrába z čierneho čaju, cukru a SCOBY (symbiotická kultúra baktérií a kvasiniek). Kombucha má mierne sladkú a kyslú chuť a dá sa použiť vo väčšine receptov, ktoré vyžadujú cmar.

* Cmar v prášku: Cmarový prášok je sušená verzia cmaru. Môže sa použiť na výrobu cmaru zmiešaním s vodou. Sušený cmar nájdete vo väčšine obchodov s potravinami.