- | Food & Drink >> Jedlo a pitie >> Varenie a pečenie >> pečenie Techniky >>
Vlajúce Vplyv na Cakes
vlajúce technika robí koláč sa zdajú byť zahalená v luxusnom tkaniny, techniku, ktorá funguje dobre pre elegantné svadobné torty alebo princezná tematikou narodeninovú tortu. Vlajúce efekt je vlastne vytvorený z fondant, ktorý je zložený a plisované, aby sa podobal zhromaždené tkaniny. Táto technika môže trvať niekoľko hodín na pokrytie jediný tortu vrstvu, ale profesionálny vzhľad hotového torte je určite k tomu komplimenty.
Rezanie fondant štvorca
To možno ľahko trvať stovky fondant štvorcov pokryť torta s vejúcou efektom. Štvorca by mali byť všetky rovnakej veľkosti, asi 2-4 palce v závislosti na veľkosti torty a rozsahu účinku tkaniny si prajete dosiahnuť. Fondant by mala byť vrátená na asi 1/4 palca tučný. Fondán rezný nástroj podobný štvorcovým vykrajovací umožňuje ľahko a rýchlo rezať niekoľko kusov. Jednoducho zatlačte frézu dole do fondant, zdvihnite okolité fondant, opúšťať cut štvorca pozadu. Nie je potrebné kupovať špeciálne obrábacie nástroje pre túto prácu, aj keď, keď môžete jednoducho spustiť pizza rezacie koliesko pozdĺž rovnej hrany, aby štvorčeky.
Skladací námestiach fondant
námestí trvá na zaoblenú vzhľadu - myslím, že tvar zabalené slané karamelu - na torte vďaka nejakým jednoduchým skladacím na dvoch protiľahlých koncoch. Zložiť na ľavej strane námestia s tromi hrby niečo ako kurzívou, malým písmenom & quot ;. M & quot; Udržujte svoj palec pod strede námestia, zatiaľ čo skladanie udržať bublinu v stredu. Preložte pravú stranu štvorca presne rovnaké ako ľavej strane. Pinch každú sadu záhybov dokopy, stlačte záhyby byt a tvar konca k zúženiu mierne. Tento postup opakujte so zvyšnými štvorcov. Fondant out schne pomerne rýchlo, takže rez, zložiť a pripojiť štvorca na torte v malých dávkach. Prípadne, pokrývajú zložený fondant s plastovou fóliou, aby im z vysychaním.
Nasadenie fondant na Cake
Zaistite fondán kusov vertikálne na strane tortu tak kužeľovou tabs dotyk. Usporiadať kusy v riadkoch s koncom kartách prekrývajúcich susedné kus. Ak chcete pridať viac riadkov pokryť celú tortu, potácajú kusov cez medzery v predchádzajúcej sérii. Po dokončení budú strany torte sa zdajú byť zabalené v vejúcou tkaniny. Aj keď môžete mať nejaký úspech kefovaním zadnej kariet s vlhkým štetcom, aby sa fondán lacnej, kráľovský poleva pôsobí ako lepidlo, aby opraviť kusy na torte. Squeeze kráľovskú námrazy - zmes snehového prášku, práškového cukru a vody - na kartách. Stlačte a držte fondán kusov až do kráľovských sád námrazy.
Ukrytie švíkoch
prekrývajú, zužujúci sa záložky môžu objaviť chaotický na torte, ale môžete ľahko pridať zdobenie skryť úchytky. Skúste malé kruhy valcované fondant pripojeného vlhkým štetcom alebo kráľovský poleva. Ak kruhy sú príliš prostý, tvorí luky z pásov fondant nastaviť v mieste, nad kartami. Oveľa rýchlejší možnosťou je potrubie veľkých bodov kráľovskej námrazy priamo na jazýčky, ktorý dáva podobný vzhľad. Vystrojiť kráľovský poleva bodky, stlačte dekoratívne predmety, ako perla dražé v strede každého bodu pred poleva stvrdne.
pečenie Techniky
- Ako variť koláč s kamenina
- Triky pre pečenie Fluffy Cakes
- Ako ďaleko v predstihu môžete zarobiť cupcakes pre svadb…
- Ako odstrániť kože pred orechy (3 kroky)
- Ako vytvoriť dámsky klobúk tortu
- Ako toast tekvicové semená (5 krokov)
- Ako Freeze holandskej jablkové koláče
- Ako použiť mrazené čučoriedky v Pies
- Ako na to: fondant Chryzantémy
- Prečo je môj pečivo Cream Tvrdené