Všetky pizza cesto recepty používať vodu, droždie a múku, ale niektorí tiež volajú po pridaní 1 alebo viac polievkovými lyžicami olivového oleja. To napĺňa svoj cesto od začiatku s príjemným olivovým olejom chuťou v každom súste. To bude tiež vaše cesto trochu menej lepkavá, ako budete kombinovať a hniesť ho do klbka.
Pred pečením

Na druhú možnosť pridať olivový olej do vášho pizza je pred vami piecť cesto. Potom, čo váš cesto vzrástol, a vy ste vystrel do požadovaného tvaru a veľkosti, môžete použiť olivový olej na nepečený cesta pred pečením. Akonáhle je váš cesto je na šupke, ktoré budete používať ho vložiť do rúry alebo na plech, ktorý vám bude varenie ju, použite pečivo kefa aplikovať 1-2 polievkové lyžice olivového oleja, na vonkajšom obvode, alebo Celý cesto kruh, ak je to žiaduce.

Môžete pridať všetky vaše zložiek v hornej časti olejované cesta. Nielen, že olivový olej prepožičiavajú lahodnú chuť do vášho cesta, ale to bude tiež vytvoriť bariéru medzi vaše mokré prísady a cesto, zabrániť premočený kôrku. Okrem toho bude olivový olej si čistíte na vonkajšom obvode dávajú výsledného krustou krásnu, zlatú hnedú farbu.
Pred podávaním

Po odobratí svoju pizzu z rúra, môžete dokončiť koláč s trochu viac olivového oleja pre lesklú kôrou a maximálna olivového oleja chuť. Kefa približne lyžicu olivového oleja na kôre. Môžete tiež mrholenie trochu olivového oleja v rámci celého koláča.
Voľba Olivový olej

Aj keď kvalita oleja, nie je tak dôležité, keď ste ju začleniť ako prísada do cesta, s použitím prvotriedne olivový olej pre kefovanie pre-pečené alebo pečené cesto bude mať veľký rozdiel. Chuť oleja sa prejaví silnejšie ak sa pridá v týchto fázach. Pozrite sa na extra panenských olivových olejov, ktoré nemajú kyslosť, pre top-zárez, flavorful oleja. Môžete tiež dokončiť koláč s olejmi iných druhov, ako je napríklad lanýžovým olejom, pre ďalšie zaujímavá chuť profilov.