Existujú tri základné typy potravinárske farbivo používané v pečení. Široko dostupné v obchodoch so zmiešaným tovarom, tekuté potravinárske farbivo zvyčajne prichádza v balení po štyroch základných farbách. Gél sfarbenie je k dispozícii na zdobenie torty predajniach alebo prostredníctvom on-line predajcov. Tieto polotekuté farby prichádzajú v rôznych odtieňoch a ľahko kombinovať s polevou a pečiva. Pasta sfarbenie je tiež nájdený v zdobenie torty a remeselné obchody. Tento výrobok má najintenzívnejšiu farbu zo všetkých. Len trochu zvyčajne robí svoju prácu. Vložiť sfarbenie prichádza v dúhových odtieňoch.
Prečo Prepnite

Tekuté potravinárske farbivo funguje dobre na farbenie kraslíc či detské ihrisko cesto, ale to môže byť problematické v pečení , Ak chcete živé farby v koláče alebo chlieb, ako je červená zamatové tortu, budete potrebovať veľa tekuté potravinárske farbivo, aby sa výsledky, ktoré chcete. Táto dodatočná tekutina môže zmeniť chémiu pečeného dobra. Navyše, je ťažké vytvárať jemné odtiene farieb s kvapalným potravinárske farbivo. V polevou, to je takmer nemožné získať presné odtiene, ktoré chcete s kvapalným potravinárske farbivo. Obaja gél a vloženie farby námrazy ponúkajú širšiu škálu farieb a je treba len trochu, aby boli účinné. Oni stojí viac na začiatku, ale minulý mimoriadne dlhú dobu, pretože farba je tak intenzívny.
Vykonanie zmien

Ak chcete použiť farby poleva v pečení , pridajte práškový farbu na mokrých zložiek, než sa miešať do suchej prísady alebo hniesť do chlebového cesta. Tým sa zabráni pruhmi a pomôže vám dosiahnuť jednotných výsledkov. Pridať len trochu sfarbenie v čase, pretože je to jednoduché, aby to preháňať. V pečiva, ktoré obsahujú múku, pridajte viac farby, než si myslíte, že budete potrebovať, pretože múka oslabí intenzitu farba je. Ak chcete, aby sekundárne odtieň, ako je spálené oranžovej, pridajte primárne farby - oranžová - ako prvý. Potom pridajte len trochu sekundárne farby, ako je hnedá alebo červené. Pomaly sa pridá trochu viac sekundárneho farby, kým odtieň má pravdu.
Úskalia

Vložiť a gélové farby sú ľahko použiteľné, ale oni môžu opustiť živé škvrny na koži, oblečenie a povrchy. Používajte zásteru pri práci a pokrývajú dosku s kúskom hliníkovej fólie alebo uterákom. Ak budete mať škvrnu na vašu pokožku, umyte mydlom a vodou. Farba bude slabnúť počas jedného alebo dvoch dní. Namočte zafarbené oblečenie v bielidla, ak je oblečenie je bielidlo v bezpečí, a potom ho vyprať. Farby, ktoré obsahujú červená 3 vyjde lepšie, ak namočiť znečistenú článok v octom alebo citrónovou šťavou. Vždy pridať námrazy farbu na pečené tovaru alebo polevou za denného svetla, takže si môžete presne vyhodnotiť farbu. Pamätajte si, že tieto farby zosilniť v krémom polevou, ale môže vyblednúť v kráľovskej polevou alebo varené námrazy.