Keď dáte tortu do horúcej rúry, tepelnej presunie do okrajov cesto prvý, čo spôsobí po stranách torty piecť rýchlejšie, než jeho stred. To dáva stred koláča viac času zvyšuje, vytvára tvar kupoly. Tento nerovnomerný pečenie môže tiež viesť k torte, ktorý je suchý na hranách alebo gumovité v stredu. Pečenie pásy pomôcť celý koláč piecť rovnomernejšie, predchádzať týmto problémom.
Ako pečenie Prúžky Práca

pečenie prúžky pôsobí ako izolátor okolo stranách torta , Pridaním ďalšej vrstvy okolo okrajov, po stranách torty mať toľko času ako centrum sa zdvihnúť a piecť. To znamená, že obe oblasti torte bude vykonaná v rovnakom čase, a sa zvýši v rovnakom pomere, bráni ako klenutý tvar, ktorý je tak ťažké pre dekorácie pracovať, a texturní problémy, ktoré tvoria jesť koláč menej príjemný .
Making Domáce pečenie pásky

Domáce pečenie pásy sú jednoduché a úsporné, aby sa. Rez starý uterák na 2- palca širokými pruhmi. Vykonajte prúžky tak dlho, ako je potreba zabaliť okolo tortu, plus niekoľko ďalších palcov zviazať pás dohromady. V závislosti na veľkosti vášho uterák, budete možno musieť znížiť dva alebo tri pruhy ísť okolo väčších tortu panvy.

Tieto domáci koláč prúžky možno prať s ostatnými uteráky, a znovu použiť. Keď sa začnú štiepiť či stať poškriabaný, zbaviť sa ich a nadväzovať nové známosti.
Použitie Domáce pečenie pásky

Namočte svoje domáce pečenie prúžky vo vode, potom vyžmýkať von , Prúžky by mali byť dosť vlhký, ale nie kvapká. Voda im bráni spáleniu v peci, a bude poskytovať ďalšie izoláciu torte.

Wrap vlhký pečenie pás okolo von z vášho tortu. Kravata okrajov k sebe pre zaistenie pásu okolo panvy. To by malo byť dosť na to, aby skĺznuť tesný pri prenose panvu dovnútra a von z rúry. Ak jeden prúžok nie je dostatočne dlhý, rozhodujuca dve alebo viac dohromady. Tuck konca do pečenia pásu, takže nemajú visieť do rúry, čo spôsobuje nebezpečenstvo požiaru. Je to tak jednoduché, ako to.