Najlepší batikované cupcakes mať jasne definované vrstvy farby bez nadmerné miešanie alebo krvácanie. Ak chcete vytvoriť tento vzhľad, oddeľte tortu cesto na tri až päť malých misiek. Pridajte jednu farbu potravinárske farbivo na každú misku, dôkladnom premiešaní. Ak chcete vytvoriť vrstvený vzhľad, pridajte malé lyžicu cesta z jednej misky do každej šálky pripraveného Cupcake cínu. Tento postup opakujte s každou inou farbou cestíčku, ale nemajú miešať ani víriť cupcakes. Miešanie spôsobí farby kombinovať, produkovať nepekné hnedé alebo šedé cupcakes. Pečte podľa pokynov pre váš košíček recept.
Sumy

, keď sú svetlé batikované cupcakes vyžaduje veľa potravinárske farbivo. Tekuté farby nie sú najlepšou voľbou pre tento účel, pretože sa zriedi vodou. Ladies 'Home Journal odporúča používať aspoň 1 lyžica tekutého potravinárskeho farbiva pre každú malú misku cesta. Pridanie viac potravinárske farbivo vytvára jasnejší pohľad.
Poleva

batikované košíčky môžu byť matné s konvenčnými polevou alebo sypané vírili farby, ktoré zodpovedajú tortu časť. Vyhnite sa tekuté potravinárske farbivo pre poleva, ak chcete vytvoriť pastel vzhľad. Veľké množstvo tekutého potravinárskeho farbiva môžu poleva výtok.
Úvahy

Tekuté potravinárske farbivo funguje najlepšie pre malé dávok batikovania koláčiky. Ak potrebujete urobiť veľa batikované cupcakes, vyberte pasty, gélu alebo prášku sfarbenie. Môžete si kúpiť tieto profesionálny-grade potravinárske farbivo produkty v remeselných a špeciálnych pečenie obchodoch. Poskytujú jasnejší vzhľad bez riedenia torta cesta alebo poliev. Oni tiež majú tendenciu produkovať odvážnejší tóny celkovo a sú lepšie voľbou pre svetlé červené alebo tmavých tónoch.