- | Food & Drink >> Jedlo a pitie >> Varenie a pečenie >> pečenie Techniky >>
Gél glazovacej triky
Gél poleva, označované tiež ako potrubie gél, je ideálny pre písanie správ alebo pridanie dekorácie na torte. Kupovaný torta zdobenie zložka je primárne vyrobený z kukuričného sirupu, ktorý mu dodáva, že gélovitú konzistenciu. Dodáva pretinted v rúrkach pri obchode s potravinami, alebo v kadiach číreho gélu, ktorý si môžete farebný odtieň doma pre koláče, sušienky a ďalších kulinárskych aplikácií.
Fasády
Ak chcete transformovať číry gél do farbu, ktorú chcete, použiť gél alebo prášok na báze potravinárske farbivo, k dispozícii na remeselných a zdobenie torty predajní. Pridajte malé množstvo farby v čase, zreteľného potrubia gélu a zmiešať za použitia číslo-8 pohybu. Nepoužívajte metla vo farbách, ktoré môžu vytvoriť vzduchové bubliny. Farby vyvíjať v priebehu času, takže pri farbení ťažké farby - ako čierna alebo červená - pridať farbu do potrubia gél a počkajte hodinu, než aby zistili, či farba sa vyvíja ďalej. Nepoužívajte bežné potravinárske farbivo, pretože obsah vody môže potrubie gél tenký, slabý a náchylný ku krvácaniu do iných farieb.
Písacie
Potrubie gél je ideálny pre písanie správ alebo tvorbu hladké vzory na torte. Pri vytváraní vzorov, použiť menší zdobenie tip - ako napríklad so špičkou číslo 2 alebo 3 č kruhu - tak, že gél je uvoľňovaný v menších množstvách. Použitie zdobenie tip č.1 písať správy. Potrubia gél je ťažké umyť od plátno alebo opakovane použiteľné cukrárskych sáčkov a môže znečistiť, ak je tónované. Použite pergamen alebo jednorazovú zdobenie tašku miesto.
Nápady zdobenie
Tint potrubia gél so zeleným a odtiene modrej, potom ju rozšíril po povrchu torte, aby sa to vyzerá ako voda. Použite vrstvu tónované, krvavo červené potrubia gélu cez Halloween tortu vytvoriť efekt skutočné krvi. Vytvorenie osnovy pre vitráží pomocou kráľovskú námrazy, potom ho vyplniť s farebným potrubia gélom pre vytvorenie farebného skla na torte.
Iné použitia
Potrubie gél pridáva stabilitu šľahačkou polevou. Stabilizovať šľahačka polevu pridaním 2 lyžice potrubia gélu na polliter polevou na produkt, ktorý drží svoj tvar. Potrubia gél - tónované, alebo nie - je tiež používaný ako glazúra pre pečiva, pečiva a koláče. Naneste gél v hrubej vrstve s použitím pečivo kefou a nechať uschnúť pri izbovej teplote. Pre tortu zdobenie, použite potrubie gél namiesto krémom na pozíciu fondant na torte. Kefa tenkú vrstvu potrubia gélu na povrch torty a aplikovať prerolled fondán. Gél sa bude držať lepšie ako krémom vo vlhkom alebo vysokých teplôt.
Jedlo a pitie
- Ako môžem zahustíme nedbalý Joes
- Rôzne spôsoby, ako Cook Asado
- Ako variť Turecko nohy na grile
- Ako používať ovocie pektínu vo Koláče
- Ako si vyrobiť Foam námrazy
- Čo Soda urobiť pre mäkké praclíky
- Môžem piť Pinot Grigio To bol otvorený po dvoch týždň…
- Ako si vyrobiť čínskej kurča & amp; Brokolica (10 krokov…
pečenie Techniky
- Ako si vyrobiť tortu v tvare Motorcycle Tire
- Ako sa dostať Air Bubbles Out of Cake cestíčku (6 krokov)…
- Zelenina Pulp pre pečenie
- Rozdiely v pyré & amp; Konzervy tekvica
- Ako variť s octanom listami
- Ako používať kakaový prášok na mieste trochu múky
- Ako úložisko tomatillos (5 krokov)
- Ako nahradiť cukor v pečení
- Aký je účel glycerín v pečení
- Ako Pečieme cookies na táboráku