Ako si vyrobiť Mini Pie mušle v Muffin Tin

Skontrolujte, miniatúrne koláče pre náladový vziať na obľúbeného dezertu. Nepotrebujete žiadne špeciálne vybavenie, len váš obľúbený koláč kôru a muffin cínu. Urobiť koláče bite-sized pomocou miniatúrnej muffin cín, všetko, čo potrebujete urobiť, je nastavenie času pečenia. Než pridáte náplň, piecť koláč škrupiny na pár minút, aby zabezpečili, že vaše miniatúrne krusty udržať svoj tvar. Tento proces, známy ako slepý pečenie, zabraňuje kôru nenavlhli z mokrých náplňou. To je tiež používaný pre výplne, ktoré nevyžadujú pečenie, ako sú krémy a krémových koláčov.
Čo budete potrebovať
2 9-palcový kupovaný koláče kôry alebo koláč cesta
4-palcový cookie fréza alebo cup
Muffin tin
Varenie spray
pergamenu
sušené fazuľa alebo ryža
Fork
Pokyny

1. Roll von koláč cesta, ako by ste za normálnych okolností, či už robiť to od začiatku, alebo s použitím úložiska-kúpil krusty.
   

2. Rezané kruhy od koláč kôry s použitím 4-palcový round cookie fréza alebo pohár (pre mini muffin plechovky, použite 3-palcový cookie fréza). Dva 9 palcov krusty by malo byť dosť pre 12 muffin poháre, s nejakým cesta prežitok.
   

3. Srsť muffin cín liberálno s teflónové varenie sprej.
   

4. Press každý koláč kôra kruh do muffin cínu pohára. Umiestnite muffin panva v chladničke, a umožniť krusty vychladnúť päť až 10 minút. Povolenie sa chrasty vychladnúť im pomôže udržať svoj tvar, zatiaľ čo oni sú pečenie.
   

5. Výrez 4-palcové štvorcov pergamenu a zatlačte ich do koláča chrasty. Naplňte každý muffin šálka s sušené fazuľa alebo nevarené ryže. Zatlačte fazuľa alebo ryža priamo proti pergamenu, aby sa zabránilo strany od kolapsu.
   

6. Pečieme miniatúrne krusty na 425 stupňov F po dobu šiestich minút. Odstráňte fazuľa a pergamenu a ľahko preraziť dno kruste s vidličkou, aby mohla unikať para.
   

7. Ak musí byť varené náplň koláče, piecť krusty pre ďalšiu minútu , Scoop náplň do chrasty a pečieme ich podľa návodu receptu. Ak si nie ste pečení náplň, piecť prázdne krusty pre Ďalšie tri štyroch minút, alebo kým kôry sú ľahko dozlatista.
   

8. Nechajte kôry úplne vychladnúť pred vybratím je z muffin cínu, aby sa zabránilo lámanie. Ak máte problémy s odstránením kôrku, spustite maslo nôž okolo okraja kôry, aby ho uvoľniť z panvice.