Ako previesť Bisquick do múky

Bisquick je komerčný pečenie mix predávaný General Mills pod značkou Betty Crocker. Bisquick obsahuje múku, orezávanie, kypriaci činidlo a malé množstvo cukru, soli a konzervačných látok. Bisquick a múka nie sú vzájomne zameniteľné, ale ak máte recept, ktorý volá na múku, a máte len Bisquick po ruke, môžete byť schopní previesť recept používať Bisquick miesto múky. Za týmto účelom konverzie, budete musieť vedieť, že každý šálka Bisquick obsahuje 1,5 lyžičky. prášku do pečiva a 3 lyžice. skrátenie.
Čo budete potrebovať
Kalkulačka
Pokyny

1. Skontrolujte recept, ktorý chcete previesť. Ak sa požaduje viac ako 1,5 lyžičky. prášku do pečiva a 3 lyžice. masla alebo oleja pre každú šálku múky, mali by ste byť schopní previesť ho používať Bisquick bez ovplyvnenia výsledkov. Nahraďte 1 šálka Bisquick pre každú šálku múky požadovala v recepte.
   

2. Určiť, koľko prášok do pečiva, čo potrebujete. Vynásobte počet šálok múky v recepte o 1,5. Odpočítať množstvo prášku do pečiva s názvom v recepte od čísla. Rozdiel je množstvo prášku do pečiva, budete musieť pridať. Ak je rozdiel záporný, Bisquick obsahuje viac ako prášok do pečiva recept vyžaduje. Ak sumy sú blízko, by to nemal byť problém, ale ak recept volá po viac než lyžičku prášku do pečiva menej ako Bisquick obsahuje, a pečiete koláč alebo rýchly chlieb, substitúcia Bisquick múky môže spôsobiť torta alebo rýchly chlieb stúpať príliš rýchlo, a potom sa zrúti, produkovať zlé výsledky.
   

3. Určiť, koľko skrátenie budete potrebovať. Vynásobte počet šálok múky v recepte o 3 lyžice. Odpočítať množstvo skrátiť vyzval v recepte od číslo, ktoré ste vypočítané. Rozdiel je suma, skrátenie budete musieť pridať. Ak recept je pre koláč alebo rýchle chlieb, a vyzýva na menej ako 3 lyžice. skrátenie na šálku múky, nahradením Bisquick múky bude vytvárať hustejšie výsledku, ktorý môže, ale nemusí byť uspokojivý. V prípade, že pôvodný receptúry volal masla, substitúciou Bisquick môže mať vplyv na chuť konečného produktu.