Ako zabrániť vzduchové bubliny v torta (4 kroky)

Vzduchové bubliny formulár v tortu cestíčko počas miešania. Ak tomu tak nie je vydaná pred pečením, sú tieto bublinky spôsobujú diery tvoriť v torte. Otvory neovplyvňujú chuť torte, ale sú esteticky príťažlivý. Penové koláče, ako anjel potravín koláče sú prirodzene viac porézny, zatiaľ čo maslo koláče majú hustú, pevnú štruktúru. Ak chcete zachovať túto hustú textúru, minimalizujú vzduchové bubliny prostredníctvom riadneho miešacích techník a odstrániť vzduchové bubliny, než si dať tortu do rúry.
Čo budete potrebovať
Glass odmerky
ruke alebo postaviť mixér
torta
Skrátenie
múky
Pokyny

1. Podľa obalu alebo receptov smery opatrne. Použite odmerka pohár pre meranie kvapalín presne.
   

2. Zmiešajte tortu, kým nie je krémová a ingrediencie sú plne zahrnuté. Vyhnite sa cez-miešanie, aj keď, čo môže pridať ďalšie vzduchové bubliny a spevniť tortu.
   

3. Pripravte si tortu tým, mazanie a flouring ho podľa pokynov receptu. Pour tortu cesto pomaly do jedného rohu a nechajte cesto šíriť uvoľniť vzduchové bubliny.
   

4. Kliknutím na tortu na pult niekoľkokrát pred vložením do rúry, aby prepustila všetky zostávajúce vzduchové bubliny a umožniť im, aby vyplávali na povrch.