Ako urobiť zemiakové lupienky v rúre (13 krokov)

Zapečená zemiakové lupienky vyžadujú menej ropy než vyprážané rozmanitosti, a rozvíjať svetlo, pražené chuť do suchého tepla rúry. Vetraných panvy umožňujú horúci vzduch vo vnútri pece prúdiť okolo každého jednotlivého rezu zemiaku. Sezóna rúry pečené zemiakové lupienky s vašimi obľúbenými suchých korenín vytvoriť kombináciu vlastné chuť. Pre najlepšie výsledky používať červenohnedé alebo iné high-škrobových odrôd zemiakov.
Veci, ktoré budete potrebovať
Zemiaky
Nylon kefkou
škrabku na zemiaky (voliteľné)
papierové uteráky
nôž
Rezací doska
Mandolína krájač
Mesh pečenie obrazoviek alebo perforované panvice
Olivový olej na varenie sprej
klieští alebo paličky
Wire chladiacich regálov Galéria hrubou soľou
Suché bylinky a koreniny (voliteľne)
Inštrukcie

1. drhnúť zemiaky pod tečúcou teplou vodou využívajúce nylon kefou odstrániť všetky nečistoty z koží.
   

2. Zemiaky ošúpeme s škrabka na zemiaky, alebo opustiť kôry na, ak dávate prednosť čipy s kožou na.
   

3. Vyňať zemiaky v polovici priečne na doske na vytvoriť dve ploché, oválne centrum povrchy.
   

4. Nastavte rovný rez alebo drážkované kotúče o mandolínu k najtenším nastavenie. Papier tenký alebo asi 0,5 mm alebo menej, je cieľ.
   

5. Uchopte každý zemiakov polovice s držiakom mandolína a nakrájame ju na papier tenké celú cestu cez.
   

6. Stack jednotlivé vrstvy čerstvo nakrájané surové zemiaky medzi kusmi papierový uterák na doske.
   

7. Spray pečenie obrazoviek alebo perforované panvice s ľahkou vrstvou olivového oleja pečenie sprej.
   

8. Vytiahnite nakrájané zemiaky od medzi stohmi papierových uterákov a usporiadať ich na obrazovke pečenie s minimálne 1/2 palca priestore medzi každý rez.
   
   

9. Mist zemiakové plátky na panviciach ľahko s olivovým olejom sprej na oboch stranách. Použite kliešte alebo paličky, aby sa zabránilo odstraňovanie oleja z plátkov, kedy obracející.
   

10. Zasuňte naolejované čipy do 350 stupeň Fahrenheita predhriatej rúry a nechajte piecť po dobu najmenej 5 minút.
    
    

11. Otvorte dvierka rúry a použiť kliešte alebo paličky rýchlo odstrániť všetky čipy, ktoré sú ešte len začína hnedé na drôt chladiace regály.
    

12. Sledovanie žetóny úzko, ako oni piecť na ďalších 3-5 minút, kým nie sú všetky svetlo hnedú farbu a presťahoval sa do chladiacich regálov.
    

13. Season pečený čipy, zatiaľ čo oni sú ešte horúce s hrubou soľou. Posypeme niekoľko svojich obľúbených sušených bylín a korenín prispôsobiť upečené zemiakové lupienky.