Dokážete premeniť bielenú múku na všetky účely?

Nie je možné premeniť bielenú múku na univerzálnu múku. Bielená múka je druh rafinovanej múky, ktorá bola ošetrená chemikáliami na odstránenie farby, zatiaľ čo univerzálna múka je zmes tvrdej a mäkkej pšenice, ktorá nebola bielená. Tieto dva druhy múky majú rozdielny obsah bielkovín a použitie. Bielená múka sa často používa na výrobu koláčov a koláčikov, zatiaľ čo univerzálna múka je všestrannejšia a možno ju použiť na rôzne účely pečenia.