Aký druh hrnca sa používa na použitie v rúre?

Pri výbere riadu na použitie v rúre je dôležité vybrať hrnce a panvice, ktoré sú bezpečné v rúre a odolajú vysokým teplotám bez prasknutia alebo deformácie. Tu sú niektoré typy hrncov, ktoré sa bežne používajú v rúre:

1. Liatina:Liatinové hrnce a panvice sú vysoko odolné a možno ich použiť na varnej doske aj v rúre. Sú vynikajúce na pomalé varenie, dusenie, pečenie a pečenie. Liatinový riad tiež dobre udržuje teplo, takže je ideálny pre jedlá, ktoré je potrebné variť pri stálej teplote.

2. Smaltovaná liatina:Smaltované liatinové hrnce a panvice majú na liatinovom podstavci porcelánový smaltovaný povrch. Ponúkajú výhody liatinového riadu a zároveň sa ľahšie čistia a udržiavajú. Smaltovaná liatina je odolná voči hrdzi a nevyžaduje dochucovanie ako bežná liatina.

3. Keramika:Keramické hrnce a panvice sú bezpečné v rúre a možno ich použiť na rôzne úlohy varenia, vrátane pečenia, opekania a dusenia. Prichádzajú v rôznych tvaroch a veľkostiach, vďaka čomu sú vhodné pre rôzne recepty. Keramický riad je často ľahký a ľahko sa s ním manipuluje.

4. Nerezová oceľ:Nerezové hrnce a panvice sú všestranné a možno ich použiť na varnej doske aj v rúre. Sú trvácne, ľahko sa čistia a sú odolné voči hrdzi a korózii. Nerezový riad rovnomerne rozvádza teplo, vďaka čomu je vhodný na varenie rôznych jedál.

5. Sklo:Sklenené hrnce a panvice sú vhodné do rúry a možno ich použiť na pečenie, zapekanie a prípravu kastrólov. Sú priehľadné, čo vám umožňuje ľahko sledovať proces varenia. Sklenený riad je ľahký a ľahko sa čistí, ale môže byť krehkejší ako iné materiály.

6. Holandské rúry:Holandské rúry sú všestranné hrnce s ťažkým dnom a pokrievkou. Sú špeciálne navrhnuté na použitie v rúre a sú ideálne na polievky, dusené mäso, dusené jedlá a kastróly. Holandské pece sa dajú použiť aj na pečenie chleba a pečenie mäsa.

7. Zapekacie misky:Zapekacie misky sú bezpečné v rúre a bežne sa používajú na pečenie, opekanie a výrobu kastrólov. Môžu byť vyrobené z rôznych materiálov, ako je keramika, sklo alebo porcelán. Kastróly sa často dodávajú s pokrievkami, ktoré pomáhajú udržiavať teplo a vlhkosť počas varenia.

Pri výbere hrncov na použitie v rúre je nevyhnutné skontrolovať pokyny výrobcu, aby ste sa uistili, že sú bezpečné pre rúru a vydržia požadované teploty varenia. Okrem toho zvážte veľkosť, tvar a materiál hrncov, aby vyhovovali vašim potrebám a preferenciám pri varení.