- | Food & Drink >> Jedlo a pitie > >> Varenie a pečenie >> pečenie Techniky
Prečo je vnútro muffinu po upečení suché?
1. Premiešanie :Premiešanie cesta na muffiny môže viesť k rozvoju lepku, výsledkom čoho je hustá a suchá štruktúra. Miešajte ingrediencie, kým sa nespoja, aby sa cesto neprepracovalo.
2. Nesprávna teplota pečenia :Pečenie muffinov pri príliš vysokej teplote môže spôsobiť, že sa vonkajšia strana rýchlo upečie, zatiaľ čo vnútro zostane nedopečené a suché. Presne dodržiavajte odporúčanú teplotu a nastavenie rúry.
3. Prepečenie :Ak necháte muffiny v rúre príliš dlho, môžu sa vysušiť. Hotovosť skontrolujte vložením špáradla alebo špajle do stredu muffinu. Ak vyjde čistý, muffiny sú hotové.
4. Nedostatok tekutiny :Ak je cesto na muffiny príliš suché, výsledkom bude suchý muffin. Uistite sa, že presne dodržiavate merania tekutín v recepte.
5. Nedostatok tuku :Tuk prispieva k vlhkosti a bohatosti pečiva. Ak recept na muffiny obsahuje malé množstvo tuku, ako je olej alebo maslo, môže to viesť k suchej štruktúre.
6. Starý prášok do pečiva alebo sóda bikarbóna :Prášok do pečiva a sóda bikarbóna sú základné kypriace látky, ktoré pomáhajú muffinom kysnúť. Ak sú tieto ingrediencie staré alebo stratili svoju účinnosť, muffiny nemusia správne vykysnúť a môžu sa vysušiť. Uistite sa, že používate čerstvý prášok do pečiva a sódu bikarbónu.
7. Sušené prísady :Ak múka alebo iné suché prísady použité v recepte na muffiny sú staré alebo absorbovali vlhkosť, môžu prispieť k suchej štruktúre. Suché suroviny skladujte vo vzduchotesných nádobách, aby ste si udržali ich čerstvosť.
8. Nízky obsah cukru :Cukor nielen dodáva sladkosť, ale tiež pomáha udržiavať vlhkosť v pečive. Ak má recept na muffiny nízky obsah cukru, výsledkom môže byť suchší muffin.
Ak chcete zabezpečiť vlhké muffiny, zvážte tieto tipy:
- Nepremiešajte cesto.
- Pečte pri správnej teplote a čase.
- Presne skontrolujte pripravenosť.
- Použite správne množstvo tekutín a tuku.
- Použite čerstvý prášok do pečiva a sódu bikarbónu.
- Suché ingrediencie správne skladujte.
- V prípade potreby upravte obsah cukru.
Dodržiavaním týchto rád dosiahnete zakaždým dokonale vlhké muffiny.
Jedlo a pitie


- Ako udržať Palacinky Hot (7 schodov)
- Pomenujte jednu rastlinu v savane?
- Ako Skóre mango (4 kroky)
- Ako variť ovsené vločky, takže to nie je Držte sa dna n…
- Ako dobre staromódny omáčky na špagety
- Ako sa zohriať mlieko (7 krokov)
- Ako môžem zahustíme šťouchané zemiaky, ktoré sú prí…
- Ako si vyrobiť Domáce Strawberry piškótu
pečenie Techniky
- Ako urobiť polevu menej sladkú?
- Ako nahradiť Pancake Mix múky (5 krokov)
- Ako si vyrobiť dve Cake Flavors v jednom Pan (13 krokov)
- Ako si vyrobiť 3D Skate torta (9 kroky)
- Ako Freeze Cake kusy (3 kroky)
- Ako si vyrobiť kukuričný olej doma
- Môžete použiť mastný papier alebo pergamen na pečenie …
- Ako Maľovanie fondant s potravinárskym farbivom (3 kroky)
- Ako variť kurča v pergamene (5 krokov)
- Ako nahradiť kokosovej múčky pre pšeničná múka
pečenie Techniky
- pečenie
- pečenie Základy
- pečenie Techniky
- varenie techniky
- kuchynské potreby
- kuchynský riad
- jednoduché recepty
- zelená
- Vytvárajte & Špajza
- korenie
