Čo použiť namiesto závažia na koláče pri pečení?

Ak nemáte závažia na koláč, existuje niekoľko alternatív, ktoré môžete použiť:

1. Sušená fazuľa alebo ryža: Sušené fazule alebo ryža môžu byť použité ako alternatíva k závažiam na koláč. Naplňte koláčovú kôru fazuľou alebo ryžou a uistite sa, že sú rovnomerne rozložené. Fazuľa alebo ryža pomôžu zaťažiť kôrku a zabránia jej scvrknutiu alebo nafúknutiu počas pečenia.

2. Cukor: Cukor môže byť použitý ako náhrada závažia na koláč. Koláčovú kôru naplňte cukrom a rovnomerne rozdeľte. Cukor môže pomôcť zaťažiť kôrku a zabrániť jej scvrknutiu alebo nafúknutiu počas pečenia pri karamelizácii počas pečenia.

3. Mince alebo guľôčky: Tieto predmety do domácnosti dobre fungujú aj ako závažia na koláče. Položky vložte do koláčovej kôry a rovnomerne ich rozložte. Uistite sa, že používate čisté predmety bez nečistôt a zvyškov.

4. Kovová reťaz alebo matice: Kovová retiazka alebo matice môžu byť tiež použité ako náhrada za závažie na koláč. Položky rovnomerne rozložte na kôru a odvážte ich.

5. Hliníková fólia: Druhú prázdnu koláčovú kôru môžete naplniť hliníkovou fóliou a zabaliť ju okolo vnútrajška misky, v ktorej sa nachádza. Fóliovú „formu“ naplňte cukrom alebo ryžou a položte na ňu kôru hore dnom, čím zakryjete náplň, ktorú ste už vložili. druhú kôru. Po upečení odstráňte vrchnú kôrku a pred plnením nechajte naplnenú kôru vychladnúť.