Porovnanie tanier s jedlom na umelecké dielo nie je nič nové, a veľa kuchárov a kuchárov používať túto analógiu pri zostavovaní svojich pokrmov. Aj keď je cieľom rozobrať a konzumovať jedlo, pričom čas s estetickým prvkom pomôže priviesť umelecký aspekt kuchárskeho umenia do hry. Tvorbe jedlá, ako by oni boli kresba je bežnejšie doma pri výrobe dezertov, ale s použitím dosky ako plátno môže zvýšiť celkovú príťažlivosť akéhokoľvek pokrmu.
Jesť s očami

Predstava, že ľudia jedia ich očami pred tým, než chuť potravín je jedným z dôvodov potravinárskych estetika existuje. Aj s najkvalitnejších surovín a najžiadanejších príchutí, ak je všetko rozhádzané na dosku vo veľkom neporiadku, hostia nemusí dostať sa až na degustačné časť. V okamihu, keď sa po prvý raz vidieť jedlo, ktoré rozhodne, či stojí za to jesť. Súčasťou tohto rozhodnutia je založené na histórii sa určité potraviny, ale prezentácie je tiež dôležité pri zavádzaní prísad.
More Than Just Food

Potraviny má schopnosť vykonávať vyhlásenie, že ide nad rámec uspokojenie fyzického hladu. Jej zmyselné aspekt láka mnoho kuchárom do priemyslu, a estetický prvok, často nasleduje likes a vášne konkrétneho šéfkuchára pre témy, mimo potravín. V niektorých prípadoch sa môžete dozvedieť o kuchári, ich vplyvy alebo ich príčin tým, že sleduje, ako sa prezentovať jedlo na tanieri.
Čo je potrebné zvážiť

Estetika je slovo, ktoré sa zaoberá krásou alebo robiť veci krajší, takže keď uvažujete jedlo estetiku, nenechávajte nič na náhodu. Začleniť ingrediencie, textúry, ozdoby a doplnkové farby a vône vytvoriť rovnováhu na tanieri. Podávajte jedlo, pretože je určený na konzumáciu, ale nebojte sa skúsiť niečo nové pridať do celkovej prezentácie. Ak budete mať na pamäti, že vaším cieľom je, aby jedlo lepšie a zlepšiť kulinársky zážitok, budete vždy múdro estetické rozhodnutia.