Ako sa pripraviť Pečené ulity

Tradičné pečené ulity sú plnené flavorful strúhanka zmesi a sú jednoduché na prípravu, akonáhle ste vyčistiť a lastúry ulity. Pochádza z Talianska, táto mušle misa požaduje, aby malé a stredné čerstvé ustrice, lastúry a na polovičný škrupiny. Základné strúhanka zmes obsahuje parmezán, mušle šťavu a trochu olivového oleja, ale máte možnosť pridať ďalšie aromatické byliny, a sviežim prísady. Akonáhle plnené, mušle potrebujú len pár minút do rúry piecť alebo grilovať.
Čo budete potrebovať
kukuričnú
Kuchyňa štetcom
Oyster nôž
Drobečková
parmezán
Byliny
Olivový olej
Upratovanie a pancierov Ulity

1. Namiesto ulity vo veľkej misy a zakryte studenou vodou, aby nasiakli až hodina. Pridajte lyžicu alebo tak kukuričnú povzbudiť ulity vypľuť všetky usadeniny piesku a kamienkov, ktoré môžu byť vo vnútri ich škrupiny.
   

2. Vypustite vodu z mušľami a drhnúť každý s tuhý kuchyne kefu, aby sa uvoľnili akékoľvek prilepené-na drť a častíc.
   

3. Držte jednu mušle v ťažkom kuchynské utierky vo vašej nedominantnej rukách. Záves časť plášťa by malo byť stlačené proti vašej uterákom pokryté ruke.
   

4. Wedge ustrice nôž medzi mušle shell, posuvné to celú cestu okolo, kým sa nedostanete na záves. Twist nôž na závese, aby plne oddelení hornej a dolnej škrupinu. Zlikvidujte hornej škrupiny.
   

5. Zasuňte nôž pod ulity mäso a uvoľnite ju z nádrže. Vyhradzujeme Clam šťavy v malej nádobe. Umiestnite každý lastúry vačku na lôžku z ľadu, aby im zima, ako budete pokračovať otvoriť zvyšok.
   Pečené Ulity
   

   1. Predhrejte rúru na 475 stupňov Fahrenheit, alebo otočte nastavenie brojlerov na vysokú. Grilovať môžu dostať strúhanka chrumkavejšiu než tradičné rúry piecť nastavenia.
      

   2. Kombajny prosté strúhanku s strúhaného parmezánu, sušené byliny, ako je taliansky petržlenom a oreganom, olivovým olejom a vyhradenej ulity šťavy misy, tvoriaca semi-vlhký Drobečková zmesi. Pre každú 1/2 šálky strúhanky, ktoré používate, pridajte asi 1 1/2 čajovej lyžičky parmezánom, 2 lyžičky Clam šťavou a olivovým olejom a každú štipku alebo dva sušených bylín.
      

   3. Lyžica vrchovatou množstvo Drobečková zmesi na hornej časti každej Clam vo svojej ulity. Zatlačte jemne zabaliť zmes do škrupín.
      

   4. Mrholenie olivový olej ľahko nad vypchatých mušle, vložte ich do rúry piecť alebo grilovať. Pečieme 12 až 15 minút, alebo grilovať ulity na stojane asi 6 palcov od zdroja tepla pre 5-8 minúty, kým strúhanka sú dozlatista.