Ako variť Tapioka (8 krokov)

Tapioka je zásadný zložkou v mnohých lahodných dezertov, ako je puding a čaj bubliny (Boba). Vyrobené z škrobu maniok rastlinných hľúz, tapioka perly dať tapiokový puding jeho charakteristickú štruktúru. Keď si kúpite tapioka, to zvyčajne prichádza v sušenej podobe a musia byť prevarená, aby sa obmäkčiť. Quick-kuchár manihotový má menšie zrná ako bežné tapioky a zjemňuje priebehu niekoľkých minút. Pravidelné tapioka môže trvať niekoľko hodín, aby zmäkčiť a dokončiť varenie, ale to má väčšiu zrná, ktoré niektorí ľudia dávajú prednosť.
Čo budete potrebovať
hrniec pomalý hrniec
Spoon

Boiling Tapioka

1. Pri zmäkčovanie tapioky pre Boba nápoje alebo iné využitie okrem pudingu Naplňte hrniec s vodou.
   

2. Priveďte vodu do varu .
   

3. Pridajte tapioky do vriacej vody a neustále miešajte, kým sa stane požadovanú textúru. Dĺžka doby potrebnej bude závisieť od veľkosti a typu manioku. To je všeobecne robené, keď to má žuvacie textúru a je väčšinou priesvitný.
   Tapioca puding
   

   1. Namočte tapioky cez noc v dostatočnom množstve vody na pokrytie perly, ak používate pravidelne tapioca (ne quick-variť alebo minútu tapiokový). Namáčanie znižuje celkový čas varenia a zabezpečuje správnu štruktúru. To nemusí byť zahrnuté, ale môžete pokryť ju v prípade potreby, aby sa prach.
      

   2. Vložte tekuté prísady pre puding recept do kastróla. Priveďte k varu pomalé.
      

   3. Pridajte tapioky do kvapaliny a udržať na strednom plameni na sporáku.
      

   4. premiešajte priebežne tapioky do zabrániť zhlukovaniu dohromady. Zníženie teploty, aby sa zabránilo zrážaniu v prípade, že mlieko sa začne rýchlo varu. Rýchly kuchár tapioka skončí varenie asi za 5 minút.
      

   5. Po manihotový bol varí päť minút sa za stáleho miešania, bude to potrebovať menej časté, ale stále pravidelné miešania, kým sa tapioca perly sú takmer úplne priesvitné (pozri odkaz 2). Pravidelné tapioka musieť variť na miernom ohni po dobu až dvoch hodín. Väčšie sú tapioka zrná, tým dlhšie budú musieť variť.