Ako Pečieme kurča & Rigatoni

Rigatoni zapečené s kuracím mäsom je pre výdatné a sviežim one-jedlo misy, ktorý je ľahké dať dohromady a kuchári do 30 minút. Rigatoni cestoviny rezance sú široké, hrboľatá a rúrkový tvar. Keď slúži im ako cestoviny piecť, je to často s paradajkovou omáčkou, ricottou a mozzarellou syrov. Ak chcete pridať kuracie mäso, variť kuracie prsia dopredu, aby sa cestoviny piecť ľahšie dať dohromady, keď ste pripravení. Akonáhle kolienka rezance sú varené, len musíte hodiť ju s kuracím mäsom, omáčky a syry pred jej dokončením v rúre.
Čo budete potrebovať
zapekacej misky
varenie sprej
Veľký pot
Salt
cedidlo
misa
korenie
omáčky
syrom ricotta
mozzarellou
inštrukcie

1. Predhrejte rúru na 350, a medzi 375 stupňov Fahrenheita. Spray pekáčika, asi palca 9-od-13 vo veľkosti, s varenie spreji.
   

2. Naplňte veľký hrniec s vodou a priveďte ju k varu. Použitie o 4 až 6 litrami vody na 16 oz cestovín. Pridajte niekoľko pomlčky soli do vriacej vody.
   

3. Pridajte Rigatoni cestoviny do vriacej vody a nechajte vratnú vodu do varu. Cook rigatoni asi 10 minút, za občasného miešania, kým sa nedosiahne al dente, čo znamená, že je to vidlica platidlom, ale stále mierne pevná.
   

4. Vypustite kolienka v sitku, potom transfer do veľkej misa. Jemne premiešajte v varené kuracie mäso, nakrájame na bite-sized kúsky, omáčky, syrom ricotta a mozzarellou. Pre každých 16 uncí varené cestoviny, budete potrebovať asi 3 alebo 4 kuracie prsia, 3 šálky omáčky, 15 oz z syrom ricotta a 1 1/2 poháre mozzarelly. Dobre premiešajte a Dochutíme soľou a čiernym korením.
   

5. Nalejte zmes do pripravenej zapekacej misky. Top s viac syrom mozzarella, natoľko, aby plne pokryť celú misku. Obal tesne s hliníkovou fóliou a miesto v predhriatej rúre.
   

6. Pečieme kuracie kolienka pre 20 - 30 minút, kým sa syr a omáčka sú bublajúce. Odstráňte fóliu v posledných 10 minút, ak chcete mierne hnedú hornej. Podávajte horúce.