Ako na zahustenie zelené čili s marantové (5 krokov)

Green chili obvykle používa tuk a múka ako zahusťovadlo, ale arrowroot robí lepšiu prácu a zaberie menej času. & Quote; Marantové & quot; odkazuje na čistých škrobov pochádzajúcich z rôznych koreňov rastlín, ale typ, ktorý funguje najlepšie pre zahusťovanie - a typ obyčajne nájdený v obchodoch so zdravou výživou a ázijských trhoch - pochádza z Bermuda maranta. Arrowroot zhoduje sa dobre s chilli verde, pretože pracuje s kyslými zložkami lepšie ako múky a kukuričný škrob, ktorý stráca svoju schopnosť zahusťujúca ako sa zvyšuje kyslosť. Arrowroot zahusťuje zelené čili bez pridania farby alebo zakalenie, takže vývar zostáva jasný.
Čo budete potrebovať
Tortilla prúžky
nasekané lístky koriandra
limetkovou šťavou
inštrukcie

1. Zmiešajte asi 1 lyžica maranta na šálku chilli Verde s rovnakým množstvom studenej vody a umiestniť ho do chladničky.
   

2. Simmer chile verde v krytom hrnci, kým mäso nezmäkne, zvyčajne asi jednu hodinu pre bravčové mäso. Ochutnajte chili a upravte korenie podľa potreby.
   

3. Vezmite marantové suspenzie z chladničky a zmiešajte ju znova ju homogenizovať. Nalejte arrowroot kaše v chile Verde.
   

4. Metla chili počas jednej minúty po pridaní arrowroot. Pridajte dokončenie ingrediencie a ozdoby, ako sú tortilla pásy, nasekaným koriandrom a squeeze čerstvej limetkovej šťavy a podávajte.
   

5. Tepelná chile verde 165 stupňov Fahrenheita, alebo kým sa začne variť, keď varenie zvyšky a skontrolovať hrúbku. Ak chili potrebuje zahusťovanie - arrowroot niekedy zrúti pri reheated - pridanie polovice toľko arrowroot ako predtým, alebo 1/2 lyžice na šálku chilli, vrátiť do svojej pôvodnej hrúbky
   .