Ako variť Gammon steak s vajciami

Gammon steak a vajíčka je tradičný britský raňajky nie je ťažké pripraviť. & Quote; Gammon & quot; je britský termín popisoval hojdacej sieti spoj, ktorý sa vytvrdzuje ako slanina, než sa oddelí od bravčového jatočného tela. To má trochu jemnejší chuti, ale môže byť slanšie ako šunka, ktorá je odstraňovaná z kostry predtým, ako je vytvrdený. V modernej Veľkej Británii, škrty sú prakticky raz v rovnaký, so šunkou nazývaný šunka iba v prípade, že doteraz nebolo varené. Pravda šunka nie je široko dostupné v USA, takže môžete použiť tlstý-plátky šunky pre Gammon a vajec.
Čo budete potrebovať
Čierne korenie
Rastlinný olej
grilovacej panvici alebo panvica
pokyny

1. Season svoje Gammon steaky ľahko sa soľou a čiernym korením. Ak máte celú údenú šunku, ktorá nebola nakrájaný, použite ostrý šéfkuchára nôž na zníženie šunka na plátky s hrúbkou najmenej 1 palec.
   

2. Pour tenkou vrstvou rastlinného oleja gril panvicu alebo panvicu nad stredne-vysokej teplo na sporáku.
   

3. Pridajte GAMMON steak a varíme zhruba tri až päť minút na každú stranu, kým mäso teplomer znie v stredu prečíta 145 stupňov Fahrenheita, pokiaľ to začalo tepelne neupravené. Ak používate už varená šunka, len je potrebné, aby teplo cez. Odstrániť z tepla, ale udržať panvicu zakrytá udržať šunka steak v teple.
   

4. Crack 1 alebo 2 vajcia do olejom vymastenej panvici a varíme, kým bieli sú pevné a žĺtok je varená podľa vašich predstáv pre vajcia podávané slnečnej strane hore. Prípadne môžete variť vajcia jemným naliatím do hrnca s vriacou vodou a nechať ich variť tri až štyri minúty. Sunny stranou nahor a zahmlievaním sú najčastejšie spôsoby, ktoré vajcia sú podávané s Gammon steaky, ale môžete variť vajcia však dávate prednosť.
   

5. Položte šunka na servírovací tanier a pridajte vajcia na vrchole slúžiť. Užite si Gammon steak a vajíčka s zemiaky, ako je tradične slúžil vo Veľkej Británii.