Ako si vyrobiť Cheese Zemiaky bez použitia kyslou smotanou

Je to niekedy ťažké povedať, či kolektívne mysli, že vybuchne, keď zadáte zhromaždenie rodina sa spúšťa príchodu - alebo pohľadu na lacný zemiakov kastróla, že ste drží , Ale to naozaj záleží? Hoci tento obľúbený pokrm môže niekedy zosadiť z trónu zelené fazule kastról ako najviac všadeprítomná, nie každý má rád, alebo môže fyzicky tolerovať dve šálky kyslou smotanou požadované vo väčšine metódy varenia. Ak chcete nahradiť kyslou smotanou vo vašom syrový zemiakov kastról s niečím iným, premeňte salónna hre a uvidíme, či niekto môže uhádnuť tajnú prísadu.
Čo budete potrebovať
jogurtu
Heavy CREAM
cmar
misa
plastový obal
Citrónová šťava alebo ocot
Glass odmerky
Plnotučné mlieko
Koncentrované mlieko
maslo
tvarohom
sitko
majonéza
Blender alebo metla
Pokyny

1. Nahradiť kyslou smotanou s rovnakým množstvom bieleho jogurtu, ktorý príde blízko k replikáciu chuť a textúra kyslou smotanou. Alternatívne, mix 1 ½ šálky jogurtu s ½ šálky rozpusteného masla na zvýšenie tuku (a chuť obsahu).
   

2. Nahraďte kyslú smotanu za creme fraiche, francúzske krémom, ktorý je krémovejšiu , bohatší a oveľa miernejší ako kyslou smotanou. Môžete si kúpiť creme fraiche v niektorých obchodoch, ale je to úspornejšie - a zábavné - robiť to doma. Ak chcete 2 šálky, kombinovať 1 litra smotany 2 lyžice kultivované cmar v miske. Miešajte obe zložky a prikryte fóliou. Zmes sa nechá sadnúť pri teplote miestnosti po dobu 12 až 24 hodín, počas ktorých zhustne pekne. Po uplynutí tejto doby, uložte creme fraiche v chladničke, kde bude pokračovať k zahustenie.
   

3. Použiť mlieko ako základ pre vytvorenie náhradu za kyslou smotanou. Nalejte 2 lyžice citrónovej šťavy v meracom šálke skla; začiatok ho dosť plnotučného mlieka alebo kondenzované mlieko, aby sa 2 šálky, a miešajte. Alebo kombinovať 1 ½-šálky cmar s ½ šálky rozpusteného masla.
   

4. Obchodné kyslá smotana na tvaroh, ale rozmaznávať to trochu pred pridaním ho do syrovej zemiaky. Vypustite syr ako prvý, a potom umiestnite ho do misy a porazil ho s ručný mixér, kým si to tak hladko, ako je to možné. Pridajte 2 polievkové lyžice citrónovej šťavy do zmesi, príliš
   

5. Prineste majonézu do záhybu. - Doslova - tým, že kombinuje rovnaké množstvo ťažkých smotana, jogurt a majonézou. Použite mixér alebo šľahač ingrediencie ručne.