Ako variť s Hmong Pepper (4 kroky)

Hmong korenenou omáčkou, alebo kua txob ntsw nqaij, je pikantná záľuba konzumované s mnohými pokrmov zo strany Hmong ľudia, starobylého kmeňa z južnej Číne a juhovýchodnej Ázii. Je pripravená s použitím Tiny vtáčie očné Čile, horúcu thajskej chile korenie, ako hlavná zložka. Môžete urobiť omáčku tak horúce, ako sa vám páči, alebo znížiť teplotu pridaním ďalších prísad. Použite Hmong korenenou omáčkou ako dip pre rad potravín, z grilovaných mas a zeleniny do kapusty roliach; alebo zlepšiť chuť polievok, ryža a kastról riadu s ním.
čo budete potrebovať
Knife
doštičke
malty a očné chile korenia paličkou
Vtáčie
soľ
Oil
rybia omáčka
Bowl
Pokyny

1. jemne nasekáme očné chile korenia niekoľko málo vtáčích s nožom na doske. Umiestnite nakrájanú chile korenie v mažiari.
   

2. Pridajte soľ a libra zmes s paličkou. Presuňte paličkou v kruhovom pohybe, drvenie Čile a soli proti stranách malty, až sa dostanete hrubý pastu.
   

3. Pridajte trochu oleja a rybie omáčku do zmesi. Kombinovať prísady dobre s paličkou, alebo sa lyžicou. Ak chcete znížiť teplotu v omáčke, môžete zvýšiť množstvo rastlinného oleja a rybie omáčkou.
   

4. Nalejte zmes do misky a slúžiť ako žiaduce.