Amish priateľstva chlieb sa volá nie kvôli svojmu pôvodu, ale na ako štartér prechádza sociálne siete. Akonáhle je daný, štartovacie násobenie a po 10 dňoch by mala byť rozdelená do 6, s jednou časťou zachovaný, aby chlieb a iné 5 rozdané pre ostatných, aby pokračovali v reťazi. Akékoľvek iné ako kovová nádoba je použitý ako pre distribúciu a pre ukladanie štartér samotný, v rozmedzí od plastových vrecúšok do sklenenej nádoby. Potom, čo urobil, štartér sa používa na vytvorenie bohatej sladkú rýchlo-chlieb, ktorý je krížencom medzi bieleho chleba a kávy tortu v štruktúre.
Tvorba Starter

Kým amish priateľstvo chlieb je obvykle vyrobená z predjedla danej inými ľuďmi, to môže tiež byť ľahko vytvorená v kuchyni. Blend šálku teplej vody a šálku múky dohromady a nechajte ho sedieť, pokrytý, na teplom mieste asi týždeň. Krmivo to raz denne pomocou zahodili polovicu zmesi a pridanie viac vody a múky, až sa začne prirodzene bublina.

Prípadne, štartéry sú ľahko zakúpiť od špecializovaných obchodov s potravinami alebo obchodoch so zdravou výživou. Poskytujú rovnakú chuť a textúru hotového chleba, a sú pripravené podľa predpisov v oblasti bezpečnosti potravín, takže sú často múdrejšie voľba, než štartér prešiel okolo jedálni.
Ukladanie Starter

Ak sa neustále prechádza okolo chlieb predjedlo nevyzerá ako jeden žiaduce alebo reálnu možnosť, štartér môžu byť uložené buď spomaliť proces fermentácie, vyžaduje menej kŕmenie štartéra, alebo použiť k neskoršiemu dátumu. Štartér môže byť buď chladené alebo mrazené, v závislosti na tom, ako dlho chcete, aby ho ukladať a ako často sa bude používať. Pre Amish priateľstva chleba štartér, ktorý sa používa iba pri zvláštnych príležitostiach, časť IT a uložiť ho do mrazničky. Ak robiť chleba raz týždenne alebo raz za dva týždne, uložte štartér v chladničke .:
Considerations

Kyslú štartér nie je len pre výrobu Amish sladký chlieb, ale môže tiež rad ďalších kysnutého pečiva rovnako. Sourdough, je vytvorený v tejto metódy tiež, aj keď to má zreteľne štipľavú chuť. Štartovacie môže byť tiež použitý naraz, aby sa niekoľko bochníkov Amišov sladkého pečiva. Tieto bochníky môžu byť zmrazené pre použitie na neskorší dátum. Rozmanitosť chutí dobre fungovať v chlebe sám, z nasekanej ovocie ako jablká na orechy a hrozienkami. Pre tropickú chuť, skúste použiť banány, ananás a kokosové zmiešané do cesta.