Ako variť veľkú hovädzie Brat v rúre

Ak by ste mohli dať vzorec do značnej Spratek v jednoduchej rovnice, & quot; klobása a pivo a dusenie rovná krásna & quot; môže fit. Nie, že gril nemá svoje opodstatnenie, pokiaľ ide o varení slušný fagana; je to najlepší spôsob, ako vytvoriť pyrolýzy, tiež známy ako & quot ;. dymové char-grilované vôňa & quot; Je to len, že existujú aj iné spôsoby, ako dosiahnuť klobása blaženosť, a oni prechádzajú rúry. Rúra Jednoduchý dusiť v malej pivo poďme čistý, svalnatý chuť fagana prejsť - a ukazuje, že dobrý kuchár nerobí veľký Spratek, on len poďme Spratek prejaviť svoju veľkosť
veci, ktoré ". LL Potrebujete
Oil
nesolené
liatinových panvicu alebo holandské rúry
kliešte
Pivo
hliníkovou fóliou (nepovinné)
návod

1. Odstrániť spratci z chladničky a nechajte ich sedieť pri izbovej teplote len na tak dlho, aby sa uvoľnil ich až - medzi piatimi a 10 minút, v závislosti na tom, ako zima sú. Musíte mať spratci, tuk a panva všetci idú rovnakým smerom - smerom k kričí horúce. - Získať dobrý, tvrdý sežehnout
   

2. Rozohrejte rúru na 350 stupňov Fahrenheit.
   

3. Pridať niekoľko lyžíc každý ropy a čerstvého masla na liatinovom panvici alebo holandské rúry. Rozohrejte olej a maslo cez vysoké teplo pre asi päť minút. Olej zvyšuje fajčenie bod masla spaľujúce teplôt, alebo okolo 300 stupňov Fahrenheita, bez toho by to ovplyvnilo jeho chuť alebo zhnednutie účinok.
   

4. Sear spratci v panvici, kým chrumkavý a opečené na oboch stranách , premenili je viac ako raz s kliešťami. O 30 do 45 sekúnd čistého, nepretržitého prskanie na každej strane by malo stačiť.
   

5. Znížte teplotu na strednej-vysoká po spaľujúce spratci a dať tuk na panvici asi minútu dohnať. Pomaly nalejte asi 1 šálka teplého piva v panvici pre každú fagana, len toľko, aby mokré nohy trochu.
   

6. Vypnite sporák vypnite a umiestnite veko na holandskej rúre alebo krytu panvicu s hliníkovou fóliou. Nenechajte sa spáliť sa snaží zabaliť rozpálenej panvici s fóliou, jednoducho ohnite fóliu cez okraj, takže to nebude odpadávať. Umiestnite fagana na strednom rúry stojane.
   

7. dusiť spratci asi 20 do 25 minút, alebo kým sa pivo redukuje na sirup.