Egg šľahača sú vyrobené s 99 percent vaječných bielkov, s beta karoténu pridanej pre farbu. Vitamíny A, D, E, B-12, kyselina listová a riboflavínu sú tiež pridávať do poskytnúť živiny stratené s odstránením žĺtky. Vaječné Šľahače sú s vysokým obsahom bielkovín, s každým porcie s asi 5 gramov bielkovín. - O rovnakú sumu našiel vo veľkom vajcia
málo o piškótu

piškótu je hustá, bohatý koláč, ktorý bol teší v Spojených štátoch a Anglicku viac ako 200 rokov. Hoci možnosti pre odrody sú prakticky nekonečné, piškótu sa tradične ochutené vanilkou a bežne podávané s ovocím a šľahačkou. Piškótu dostal svoje meno od svojich pôvodných receptúr, ktoré nabádajú k libru každý z vajec, masla a múky .:
Úloha vajcia Beaters v piškótu

Vajcia slúži niekoľko dôležitých účely v piškótu, z ktorých takmer všetky Vaječné šľahanie môže splniť. Obaja vajcia a šľahanie poskytujú veľké množstvo vlhkosti, ktorá pomáha viazať suché prísady torte je dohromady. Obaja pomáhajú udržať koláče z vysychaniu počas pečenia. Obaja pridajte proteín, ktorý zráža ako torta nákypy, pomáha ju spevniť ju a držať svoj tvar. A obaja dávajú torty veľmi svetlo žltú farbu - poskytnuté žĺtkov v prípade vajec, a tým, beta karoténu v prípade vaječného Beaters. Libra koláč s vajcami môže byť mierne bohatšie a nežný kvôli pridanej vajcia tuk žĺtky poskytnúť, ale chuť a štruktúra by mali byť celkom blízko.
Pokyny Substitučná

Ak chcete nahradiť Egg šľahače na vajcia, použiť 3 1/2 lyžice vaječného Beaters pre každé vajce. Pound koláče vyžadovať asi štyri alebo päť vajec, v závislosti na recepte a veľkosti vajec používaný.