Ako variť čerstvé Kielbasa v pražiareň

Hrubé cievky klobása, alebo poľskej klobásy, sú oboznámení pohľad na lahôdkárstvo po celej krajine. Zvyčajne je to údené a predáva plne varené. Ak žijete v oblastiach so silným old-krajiny tradície, možno zistíte aj čerstvý Kielbasa na vašom supermarkete alebo mäsiarstvo. Je to predal tepelne neupravené, a to zvyčajne pripravujú tlejúci do vody alebo piva. Ak máte veľa klobásy variť alebo jednoducho nechcú, aby páry svoj kuchyni, môžete si tiež pripraviť ju na pečenie.
Čo budete potrebovať
Pultová pekáč, alebo pekáča s vekom
Fresh (white) Kielbasa, buď tradičné cievky alebo menšie odkazy
špáradlom
vody, piva alebo iného varenie kvapalného
teplomer alebo rýchle čítanie teplomer
Rezanie dosku alebo slúži zásobník
Skillet alebo gril (nepovinné)
Inštrukcie

1. Predhrejte pultu pekáč na 325 stupňov Fahrenheita. Ak nemáte pultu pekáč, predhrejte rúru na rovnakú teplotu.
   

2. Pierce klobása s špáradlom každých pár palcov, aby sa zabránilo krytmi z praská ako Kiełbasa kuchári. Umiestnite ju do pekáč, a nalejte do vody, piva alebo akékoľvek iné varné kvapaliny, kým je to približne 1/2 palca hlboký.
   

3. Pečieme na Kielbasa po dobu jednej hodiny, alebo kým nedosiahne vnútorná teplota 165 F pri skúške na mäso teplomerom alebo rýchle-čítať teplomerom. Pre viac dokonca aj textúry v varené klobásy, otočte v polovici doby varenia.
   

4. Zložte salámu z pekáč alebo pekáča, a previesť na doske alebo slúžiace zásobník. Nechajte to odpočívať po dobu 5 až 10 minút, zatiaľ čo si pripravíte vedľajšie jedlá. Alternatívne, nechajte vychladnúť 30 až 45 minút a nakrájajte na kúsky, potom hnedé kusy v rozpálenej panvici alebo na grile.