- | Food & Drink >> Jedlo a pitie >> Varenie a pečenie >> varenie techniky >>
Ako opraviť Curry ak je príliš sladké
Môžete vždy pridať cukor do misky, ale nikdy nemôžete vziať von. To isté platí pre soľou, korením a len o akékoľvek iné korenie alebo korenie. Avšak, ak ste dostali spokojní s cukrom pri výrobe kari, môžete vyvážiť to s horkosťou alebo kyslosť. Bitter, pikantné a kyslej chuti pocity môžu kompenzovať nadmerné sladkosti - do istej miery. - A sú najlepší liek na cloying kari
Pískavica
Ak chcete prekonať nadmerné sladkosť v karí s horké, kyslé alebo korenené zložky, pridať im chuť a striedmo, alebo budete zhoršiť problém. Senovka je obyčajný karí prísada, a má aromatickú horkosť, ktorá, ak je použitý uvážlivo, prináša sladkú karí späť k harmónii. Na vyrovnanie s horkosťou, pridajte 1/4 lyžičky drveného pískavice semien na šálku kari. Nechajte senovka dusíme v karí 2 až 3 minúty, a potom sa chuť a ak je to potrebné mierne upraviť.
Paprikové vločky
Červené chilli vločky priniesť veľa tepla pre ich veľkosť, a pridať príjemný korenitosť, keď ste ich používať striedmo. Pridajte 1/4 čajovej lyžičky červenej chili vločiek na šálku karí, a potom dusíme 2-3 minúty extrahovať korenitosť. Ochutnajte karí a upraviť s viac chilli vločky, a, ak je to nutné, senovka grécka.
Kyseliny
Kyseliny, ako limetkovej šťavy, sú jin na cukor Yang. Squeeze šťavu z jedného-štvrť vápna do karí a miešajte. Chuť vidieť, kde tartness dať sladkosť, a pridať viac v prípade potreby. Dotyk chili vločiek spolu s vápnom by mohlo byť to, čo karí potrebuje vyrovnať sladkosť.
Jedlo a pitie
varenie techniky
- Lekcie o tom, ako variť ryža
- Ako variť veľmi silnú steak z lososa
- Ako variť hovädzie mäso v taške (7 schodov)
- Ako sa mám pripraviť chobotnice zarobiť sashimi
- Ako Smoke kuracie kúsky (4 kroky)
- Ako si vyrobiť syrový chutiť Reštaurácia je
- Pečenie Domáce Zverinová klobása v puzdre
- Ako nakupovať bravčová pliecko (4 kroky)
- Ako extrahovať kakaové maslo
- Ako variť s TVP
varenie techniky
- pečenie
- pečenie Základy
- pečenie Techniky
- varenie techniky
- kuchynské potreby
- kuchynský riad
- jednoduché recepty
- zelená
- Vytvárajte & Špajza
- korenie
