Ako sa Bitter Out of kvaky Roots

Okrúhlica sú výživný koreňová zelenina, ktoré prichádzajú v rôznych tvaroch a veľkostiach. Oni sú vysoko v vitamínu C, železa a vápnika. Medzi najčastejšie druhy sú krémovo bielej farby s odtieňmi fialovej, ružovej alebo zelenej. Hoci okrúhlice korene majú sladkú-korenistý chuť, oni môžu niekedy chutí horko. Môžete vyhnúť horkosť z kvaka koreňov cez správny výber a vhodných technikami varenia.
Čo budete potrebovať
kvaka korene
škrabky na zemiaky
zemiakový
Salt
Pepper
MASLO
Pokyny

1. Vyberte malé okrúhlice pri výbere tých, ktoré chcete kúpiť. Pozrite sa na kvaka, ktoré sú bez škvrnky a ťažké pre ich veľkosť. Malé okrúhlice sú nežnejšie, majú sladšie chuť a sú zvyčajne menej horký než veľké kvaka.
   

2. Orezať off oba konce koreňa kvaky. Omyte kvaka do misky pod tečúcou vodou. Odlúpnuť kožu s škrabky na zemiaky. Nakrájame na kocky olúpané kvaka do 1-palcový kocky. Ak okrúhlice korene sú menšie ako 3 palce, môžete si pripraviť je celý bez nasekať.
   

3. Naplňte stockpot s vodou a priveďte ju k varu na miernom ohni. Rez strednej veľkosti zemiakov na polovicu. Pridajte kvaka kúsky a znížil na polovicu zemiakov do vriacej vody. Zemiakov pomôže odstrániť pachuť tým, že absorbuje trpkú chuť z repy.
   

4. Nechajte okrúhlice a zemiaky dusíme 20 minút alebo do mäkka. Pretiahnite vidličku cez kvaka otestovať, či sa to robí. Ak vidlica ľahko prechádza cez kvaka, že je pripravený.
   

5. Vypustite repa a vyhoďte zemiakov. Sezóna na varené okrúhlice s trochou soli, korenia a masla, spolu s bylinkovým korením a korením podľa Vášho výberu.